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週末のキッチン―宝箱。


今日のごはんはコレ!
だから、アレとコレと・・・アレもコレも・・・というのがあまり得意ではないのだけれど。
何もない冷蔵庫では致し方ないので、とりあえず、お買い物へ。

スーパーマーケットのかごに詰め込むのもそれはそれでスキだったりするんだけど(笑)
なんかお買い物したい♪って時にはコレが一番!・・・と思うの、
余計な散在をしないためにも・・・(苦笑)

そうして蓄えられたうちの宝箱となった冷蔵庫、
ひととおり使った一食目が終わってからが密かな愉しみで。

この日もお買い物なしで使い切り。



■キャベツとベーコンの煮込み
週末のキッチン―宝箱。_b0111970_12484748.jpg


10cmくらいのミニキャベツ 1個
ベーコン 4~5枚
粒胡椒
コンソメ
塩、お酒、ローリエ、お醤油 など。

4等分してベーコンはさんで、スープで煮込み、味を調えて。
とろっとしてじゅわっとして簡単で美味しくて・・・はぁ、うれすぃい味です。


■豆腐のサラダ
週末のキッチン―宝箱。_b0111970_124902.jpg


お豆腐
ミニトマト
玉ねぎ
青シソ
ベビーリーフ
黒オリーブ(写真は載せるの忘れてて・・・。)

酢、白すり胡麻、胡椒、お醤油、など。

トマトと玉ねぎを小さく刻んでドレッシングと混ぜ混ぜ。
それを食べやすく切ったお豆腐にこんもりと乗せて。


コレで生の野菜もしっかり。
意外とオナカにたまり、ヘルシー。

野菜の味も美味しいと、濃いドレッシングでもお豆腐の味が引き立つの。
組み合わせってオモシロイ。



■ウインナーの巻きパイ
週末のキッチン―宝箱。_b0111970_12491372.jpg


パイシート
粗挽きウインナー

粒入りマスタード
マヨネーズ

パイシートにマスタードとマヨネーズを塗り、ウインナーを巻いて
オーブントースターで焼く、だけ。
ちょっとホイルをかけるタイミングがずれて焦げちゃったけど・・・。

ふんわりとして(パイが)ぱりっとして(ウインナーが)おっぃしぃですぅ!
自分で伸ばして捏ねて・・・が器用にできる日まではコレで十分だと思います、はい。


実は、
E美チャンに教わったオイルサーディンのパイを作りたくて購入した冷凍パイシート。
これが
とっても美味しくてはまったわけで(笑)

クラッカーとかおせんべいとか目がない私にとっては宝箱の中の宝!
温野菜の冷凍と上位を争うなぁ・・・。



さぁ!
ぼなぺてぃ!

週末のキッチン―宝箱。_b0111970_1321581.jpg





週末のキッチン―宝箱。_b0111970_1324388.jpg
今日のワインは
コレもある意味宝箱の中にいたモノ。

中国の赤。
渋さが・・・効いてました。







     +++++               +++++





こうして
宝箱は再び、しばらくオナカをすかせて暮らすことなったのでした・・・はは。




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by hanakumakuma | 2010-01-26 12:40 | 創作:きっちん


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