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やっぱりおせきはん。



毎度のおせきはん。

今度は母の日だから(笑)
カレーを作るより
おせきはんの登場回数が多いかも、わたし・・・。


やっぱりおせきはん。_b0111970_1294768.jpg



 ・おせきはん:もちろん毎度の。

  お味噌汁はカニ。
  だしはかつおとこんぶ。
  仕上げにみつばをぱさっとはなして。

  
 ・きのことにんじんのきんぴら。

  しめじ
  えりんぎ
  にんじん

  酒
  かつおだし
  砂糖
  しょうゆ
  黒粒こしょう

   からいりしたきのこ類に酒をじゅっとふりかけて
   にんじんを加えてだし、砂糖、しょうゆで炒り煮にする。
   仕上げに黒粒胡椒をぱぱっと。  
 

お米を研いで、翌朝の準備をしていたそばで
「明日の朝が楽しみぃ~♪」と、母。


わたしの周りでは
おせきはんが水戸黄門の印籠のようだ(笑)


     +++++               +++++


母への贈りもの、あれこれ選んでも結局たんすの肥やしになり、
その上
「これいらない?」と戻ってくることも。
いやみじゃなく、忘れているだけなんだけど。



何かほしいって伝えていそうな、
そんなコトバをキャッチするアンテナを働かせておこう。




やっぱりおせきはん。_b0111970_12191494.jpg
おせきはん、カニのお味噌汁、きのことにんじんのきんぴら、大根おろし、カブときゅうりの浅漬け。



                                 

by hanakumakuma | 2012-05-14 12:20 | 創作:きっちん


ほしい、ほしい、ほしい、 ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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