ズッキーニ、パスタで。
あつーい土曜日。
外ごはんが続いていたのでランチはうちで、と。
どぅわいスキなエビぷりぷりと
立派なズッキーニをオリーブオイルで揚げ焼きっぽくして、パスタに。
■ズッキーニとエビのパスタ。
・ズッキーニ 7cmくらい(ふつうのだたら1本でもいいかも)
・むきエビ 適量
・にんにく 1~2かけ
・細めのパスタ 100g
・オリーブオイル 適量
・塩(茹でる時の)
・黒粒こしょう 適量
・岩塩 適量
お皿に盛りつけてからオリーブオイルをたらたらたらーっとまわしかけたらまー美味しい(笑)
■大根とハムのサラダ、柚子胡椒ドレッシングで。
・だいこん
・ロースハム
・柚子胡椒
・ノンオイルのドレッシング
・酢
・塩
・バルサミコ酢
細めの千切りにした大根を酢、塩それぞれ少量を加えた水に10分くらいさらしておき、
水けを絞ってバルサミコ酢以外の他の材料と和えて冷蔵庫で味をなじませておく。
器に盛り、バルサミコ酢をお好みの量かけて!
+++++ +++++
夏夏しいお天気とパスタのいい香り、目に映えるズッキーニに負けて
グランドキリンを半分づつ(笑)
むっふふ。
by hanakumakuma
| 2012-07-20 16:08
| 創作:きっちん
ほしい、ほしい、ほしい、 ほしいものは ナンニモナイ。
by hanakuma
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