野菜の揚げ浸し、冬version。

夏野菜versionが思いの外美味しくて好評だった。

蓮根や里芋の美味しいのがでてきたら冬versionを!と思ってて
やっと!!


■野菜の揚げ浸し、冬version。
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ふたり分

里芋 3個 皮をむいてふたつ割り
エリンギ 大きめ 1本
いんげん 5、6本

水 150cc
白だし 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1強
醤油 大さじ1
鷹の爪 1本
しょうが 厚み5mm 1枚

調味料を合わせて煮たたせておく。
里芋、エリンギ、いんげんをからっと素揚げ。
浸けて浸けて浸けて。

1時間くらいで味は浸みます。






わたしをかんかんにさせ、
ごめんなさいも言わせてもらえず
さらに
喉が腫れてしゅん…、なこあし。

自業自得って何百回も言って
鼻でせせら笑ってやりたい気持ちはやまやまてんこ盛りだけど
わたし、
やさしいし
オトナだし。

ふんっ!



今日の晩ごはん何〜?

だって。

よかった、食欲はあるんだ

と思うわたしがわるいのか?




もちろん、
絶賛。

よし(笑)




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by hanakumakuma | 2012-12-26 15:16 | 創作:きっちん | Comments(2)
Commented by aubongout at 2013-01-20 08:58
hanakumakumaさん、こんにちは。
コメントをいただいた後、こちらにはお邪魔していました。
‘ごはん’のタグを見つけてうれしくなって、
(うちの冷蔵庫に常備している食材が似ているのもうれしい)
さっそく夕飯に作ったのが、こちらのレシピ。
白だしが効いて、とってもおいしかったです♪
翌日のお昼には、茹でたスパゲッティーに絡めていただきましたが
それも、おいしかったです!

素敵な暮らしをされているhanakumakumaさん、どうぞ宜しくお付き合いいただけるとうれしいです。

Commented by hanakumakuma at 2013-01-22 13:16
aubongoutさま!

こちらにまで!ありがとうございます!!
・・・とは言うモノの、
いやだ、はずかしいです・・・。
掃除をしていない時にお客さまがいらっしゃったみたいな気分・・・。

こちらこそ
たびたび(ほぼ毎日?)お勉強しに参ります~!

いつかいっしょに夕ごはんのお買いものができちゃったりしたらどうしよう?なんて、
そんな日を夢見てます~(笑)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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