稲庭うどん、あつもりで。

秋田、角館のお土産。

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稲庭うどんをあつもりにしてみました。



ひやかけにはちょっと早い、
かけではお出汁の塩分が心配…、
ということで

舞茸の香りも味方にして
あつもりに。


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稲庭うどんは
それだけてちゅるんちゅるん、
美味しいうどん。

すべて平らげ、飲み干してしまうだろうことを予測して、
塩分控えめに仕上げてみました。




*

こんなことくらいしかできないから
と思いながら
こんなことでも!と
見栄張りたくなる。


鎮かにうれしいと思える台所の主になりたいな。





*
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by hanakumakuma | 2014-05-15 19:12 | 創作:きっちん | Comments(2)
Commented by shin7300 at 2014-05-18 23:26
あつもり食べたい〜♪舞茸の香りも旨そうです。

稲庭うどんもですが、うどん全般が大好きです。
今日の昼も山口の手打ちうどんのお店で両親と食事してきました。
つい、一緒にお稲荷さんと食べて炭水化物満載。
とり過ぎって思いつつ、いつもやってしまいます(笑)
Commented by hanakumakuma at 2014-05-19 19:04
shinさん!
やだ、あんまり見ないでくださいよぉヽ(´o`;
素材の出汁ってホントに美味しいから
大切にしたいです。
組み合わせで相乗効果、なんていうのもたくさん知りたいのでよろしくです( ̄▽ ̄)

麺類とお米、
意外と西の方が多いかしら??

…といいつつ、
ちっちゃめおむすびとか、おいなりさんとか付けちゃいますねσ(^_^;)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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