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MN子ちゃんとのひととき メニュー編

MN子ちゃんとの金曜のデート
場所は私の隠れ家(?) E doさんです

ってことで、まずは乾杯~!
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ここのビールはとにかくおいしい!
それまで『男の味』だと思っていたSAPPORO BEERなんだけど 何故かとてもマイルドなのです。。。

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さて、そして
E do お気に入りのお通しが、これ!

今回は
エビとホタテのマリネ
クリームチーズを味噌に漬け込んだモノ、
そして
カニとスプラウトの和え物   でした

このクリームチーズったら、なんだろう?なになに??な~あにぃ~? ってカンジ
おいしいったらないんですってば!
実はジュンサイ大好きな我々。。。
リクエストしていたのに親方ったら予約を土曜日だと勘違いしていて・・・ 泣。。。
んでも
このクリームチーズに機嫌を直したというワケ
ほんのりまろやかな塩味が(味噌の仕事ね!)程よく染みていて
口当たりはクリームチーズほどふにゃふにゃじゃなく、引き締まったカンジ
ちょっと真似してみたくなりました・・・へへへ・・・

・・・で、まずはこいつからオーダー
今日の気分は自家製塩漬豚のサラダb0111970_12482332.jpg

親方の塩豚はしょっぱすぎず、
硬くなく、
生ハムのようにしっとりしていて
ほんのり甘さがありますの
お野菜もうちょっと乗せて欲しいけど
(はい、クレソンなんか、特に。。。)
いいカンジでいただけます
上品です!



と、この辺でワインへ移行です
初夏から初秋にかけてここでおいしく味わえる、
ニュージーランド産 『NOBILO』
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白だけどコクがあって
ここのお料理にびったしなのです!
OZワインより、味がしっかりしているのが
NZワインの特徴らしいですが、
ブドウは羊たちとともに育っている・・・?
「田舎だよ」ってBSMちゃーの女史も言ってたし
・・・まぁ、これはウンチクまでもいかない話


ワインも登場したことだし・・・
オーダーも続々と進みますっ
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   カニ味噌コロッケ でしょ・・・







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鶏肉の辛香ソース・・・




ほとんどオナカいっぱい状態なのにMN子ちゃんがとにかく気になって
このまま帰ったら眠れないーっ!というので


これ・・・を・・・ 
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ガーリックライスの海草巻き
ガーリックライスが海苔巻き状になってます
このガーリックライス、
硬さやニンニクの量が絶妙にいい感じです
なのでぱくぱくとイケちゃいマス!
一口サイズもうれしいの~!

一応、締めって言うのかな・・・(笑)

んーっ!おいしかった!!
親方、ありがと! 今度はジュンサイ忘れないでねぇ~!



〆めのご飯もいただきましたのに
・・・ふたりの夜は続くのでありました

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by hanakumakuma | 2007-07-30 00:46 | おでかけ&おいしぃもの | Comments(4)

週末のキッチン 7.29

昨日のお昼は冷やしうどんだったけど・・・
あ、このうどんなら、焼きうどんもいーじゃん!と思いついたので
思いついた時に作らないと!

決め手は
ウスターソース&しょうゆ味

セロリの葉・・・ そんな自慢の品でもありませんが・・・

焼きそばよりあっさりさっぱりで食べやすかったです
夏はどうしてもおそうめんとかになりがちですが、
これだと野菜やお肉や魚介も具に入れちゃってたっぷり食べられますしね
何より、あったかいものを摂って体が冷えるのを防ぐこともできますから!

おいひかった!(いつもの、自画自賛)

まぁ、
奥さんになってのお昼ご飯に目いっぱい手を掛けることが果たしてできるか?と
今考える必要はないのだけれど思ってしまう。。。
生活になったらたいへんだよ、毎日
まして
旦那さんの好みや健康状態も考慮せねばならない

できるのか?
プラス子育てなんか、
できるのか?
できるのかあ??


*うどん(乾麺ゆでたもの)
*キャベツ(福島産)
*ピーマン(栗駒産)
*ポークローフ(国産肉使用・・・って書いてあった・・・)
*えのき(茨城産)
*たまねぎ(宮城産)
*セロリの葉(???産)

*ウスターソース(ブルドッグの絵のヤツ)
*しょうゆ(国産丸大豆)
*塩(ミネラルの塩?赤い塩)、黒粒胡椒
*かつお節


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by hanakumakuma | 2007-07-29 14:36 | スキ! | Comments(0)

週末のキッチン 7.28

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今一番食べたいモノ!
・・・アボカドとトマトと豆腐とベビーリーフたち!!

という訳で
それらをいっしょにサラダにしました

ん~
目にもおいしい(自画自賛)

もちろん きんきんに冷えた白ワインで・・・ 夏はこれがいいなぁ~


*アボカド(メキシコ産)
*トマト(宮城産)
*木綿豆腐(宮城産大豆使用)
*ベビーリーフ(茨城産)
*たまねぎ(宮城産)
*セロリ(???産)
*白すりゴマ

*ドレッシング:レモン絞り汁、石垣の塩(シークァーサー入り)、黒粒粗挽き胡椒、わさび
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by hanakumakuma | 2007-07-28 20:35 | スキ! | Comments(2)

おかえり…

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おかえりなさい
ぷりんす


今までMN子ちゃんとしこたま飲んでたけど…
頭の中は
ぷりんすの帰還…
MN子ちゃんはさすがに飲みのポイントをそこに定めて(笑)

レクチャー受けました

私は

ぷりんすが大好きです
だから?
とか
何が?
とか
そういう質問は…つらいです
自分でもわからないのです…

ただ,
ナクシタクナイ
居なくなったらどうしよう
そういう存在です
体の一部に感じる思いと同じ…

今は
おかえりなさい
だけ…
そういう言葉,交せること,それだけに感謝
だってそこに居るんだから
だって同じ時間の中で生きてるんだから
だって…
だって…
ちゃんと帰ってきてるんだから

MN子ちゃんは
キューピッドらしいです
どうにかこうにかなるんでしょうか…

好材料がほっんとに何もないんですよぉ
それでもこの感情は続くんでしょうかぁ

MN子ちゃん,
今日はありがとう
またね,またまたすぐ 乾杯しよー!  おうっ(笑)

*Shampagne
*Spumoni
*Mix Nuts
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by hanakumakuma | 2007-07-28 00:00 | 気分屋 | Comments(0)

反対側のぷりんす

あぁぁ。。。

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あと何日?
何日で帰ってくるの?

記憶が薄れていっちゃうよぉ。。。

でも
こういう時、
自分も相手も分析してみたりするのにはちょうどよかろう

反対なんだ、ぷりんすは

・何でもできる
・わからないことはわからないけどそれでもわかっちゃう
・やさしい
・冷静沈着
・気にしない

あたし
・何にもできない
・わからないことだらけ
・やさしくない
・あわててばっかりで落ち着きなくって波が激しい
・うじうじ、うじうじいつまでも気にする

そーんなことやっているうちに
帰ってきちゃったりするよね

んでも、
こんなに会いたいって思っているのに
きっとナントモない一言であっさり日常へ戻っちゃうんだ
いっつもそう
こんなに待ってたなんて言えた例がないじゃんか

今はホントに反対側に行っちゃってる ぷりんすぅ。。。
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by hanakumakuma | 2007-07-25 04:00 | 気分屋 | Comments(0)

定番 かぼサラ

今朝、目が覚めたのは4:25
陽はかんかんに昇り、むしむしする・・・・・・・・・ぅぅぅ

今日は母上が早く外出するといってたっけ、昨日
んじゃあ
とっとと起きてシャワー浴びてさっぱりしてから
朝飯作りと行きますか!

。。。。。 。。。。。 シャワー中 。。。。。 。。。。。


犬のようにぶるぶるっとして・・・

さて、
時間はまだ早い
母上が出かけるということは
夕飯はおろそかになるということ・・・ぃぇぃぇ・・・疲れてやる気が起きないだろうな、と
ただでさえマイナー気分の彼女なんだし

よし
一品作ってから仕事行きましょう
で、ちゃちゃっと作れるもの、しかも『私の味』たるもの、といえば

かぼちゃのサラダ』でしょー、やっぱ、うん

・・・これってかぼちゃの嫌いなぷりんすが「んまーいっ!」と言ってもりもり食べたもの
・・・これってぷりんすに初めて食べてもらった手料理(?)

                                      ・・・んなわけで(照)

今頃地球の反対側に居るんだよね~
「あ~、かぼちゃのサラダ食べたいな~」なんて思ったりしてないかな・・・
してないよね・・・(泣)

なんて思ってたら
目頭が熱くなって耐えられなくなってきたの
・・・ん~なんてかあいい!・・・   ちがうでしょ!
泣かせた犯人はぷりんすではなく、たまねぎ野郎

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E美ちゃんは平気って言うけど、私はモロにたまねぎ野郎にやられちまう
これって体質なんだろうか???

まぁ、そんなこんなもあったけど
今晩のおかずの一品として、で、ちょっと、朝食につまみ食い、デシタ。。。

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*かぼちゃ(茨城産)1/2個
*たまねぎ(福島産)1/2個

*塩(石垣の塩 シークァーサー入)少し
*こしょう(黒粗挽き)少し

*白すりごま 大さじ3
*りんご酢 大さじ2
*マヨネーズ 適量(お好みで)

                      今日のレシピーは、チーズなしVer.です、
                      ・・・ちなみにぷりんすが食べたの再現版ってトコ ♪
                      
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by hanakumakuma | 2007-07-24 12:14 | スキ! | Comments(0)

条件うるさく、恋遠ざかりタイプ

あなたの恋愛傾向は【条件うるさく、恋遠ざかりタイプ】。
あなたは恋から遠ざかってしまう傾向がありそうです。
それは、あなたが恋人の小さな欠点を許せずに、完璧を求めてしまうからです。
厳しいことを言っていると、
あなたの条件に叶う存在は、手の届かないスターか、フィクションの主人公しかいなくなってしまうかも。
どんな人も長所短所併せ持つものです。
自分が好きなところ、相手の長所に目を向けたほうがよさそうです。

なぁるほど
たいした診断テストじゃなかったのに
よぉくもここまで当ててくれるもんだわって思った・・・うん、
当たってる

んじゃあ最近のパターンはいい線行ってるってこと??
だって
ぷりんすの嫌だなってところは・・・
私ほど盛り上がってないってこと、だもん(笑)

・・・え、ぷりんすってフィクション??


はぁやくかえってきてちょーだいっ

*桜えびチップス(カルビー)
*カマンベールチーズ入り切れてるチーズ(KRAFT)
*泡盛:於茂登(石垣市)
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by hanakumakuma | 2007-07-20 01:27 | 気分屋 | Comments(0)

ごめんね、E美ちゃん・・・

うちの母上、しばらく元気が出ない模様。。。
最初はいたわってやさしくしてたけど(心から)
近頃はだんだん苛立ちも感じてきた
・・・本当はそんなの イケナイ ってわかってるし本人が一番つらいんだけど

でもってそれと平行して
私は公私共に(いや、公だけが)忙しくていっぱいおでかけが増えた

石垣島もそうだけど、
帰ってきてその週末、別の科の付き合い飲み会
次の週末もそう、職場の飲み会
その次の週末は昼間にセミナー、
で次の週末、職場のお祝い会(つまり飲み会
・・の翌日野球観戦、これまた職場関係。。。

3連休だったからね、
中日の日曜日にE美チャン邸での恒例宅飲み予定していた約束していたの!

・・・だけど
野球の翌日、土曜日の朝、
すべてがひっくり返った・・・ってオーバーと思うなかれ、私にはそれくらい悲しかった。。。

母の思いも鬱積していたのだろうか、
「ったくうちのムスメったら人が具合悪いって言うのに!」みたいな?
「何ナノいったい!出歩いてばっかりで、これってあてつけ??」みたいな?

そうなのだ
私はそれまで毎週末に飲み会なんて意図的に外してきたし、
もちろん連荘なんてしなかった、し
休みの外出なんて殆ど買い物くらいにしていた、のだ

だから
たぶん、推測だけど、母が『これはあてつけだ』と思ったとしたら
無理はない・・・
それが塊となって精神的に反撃を始めていた・・・コワイ・・・

朝に「日曜日は朝早く出掛けなくちゃならないから、早めに起きてね」
へ??
いつもは
「休みなんだからゆっくり寝てていいんだよ」って言うくせに~!
でもって、出かける??
出かけるって・・・?その・・・家事は? 誰が?
怖くて言葉に出来ませんでしたが、言わずに正解
きっと言っていたらもっとショック大きかっただろうし

まぁ、でもね・・・
これが1日だけならまだね、許せた
3連休だからね、1日くらい自由に過ごせなくっても・・・って・・・思って

甘い!甘かった!!

土曜の朝昼晩の三食、一切の家事、が寝るまで圧し掛かった
日曜も、同じ・・・なんだろうか・・・
E美チャン、明日無理みたい・・・いや、晩御飯早めに仕度して出かければ大丈夫かも!
淡い期待を抱いてた
夜にE美ちゃんから「明日どうする??」ってメールが入り、
母の様子を窺ってみたら全然・・・無理!
無理って何が?
ん~、だらーーーっとして全然何もやる気無し子ちゃん状態。。。

さすがに
っと顔に、手足に、すべての動きに出してみたけど
「静かにやって!頭に響く!!」と逆に叱られ、とほほ。。。

「ごめんね、E美ちゃん。。。そんなこんなで頭にきちゃうわ」って返事に愚痴っちゃったけど
きっとE美ちゃんが頭にきたよね、一番

本当に
石垣島VSケアンズの土産話はいつできるのやら・・・

ホントにホントにごめんなさい・・・

ちなみに
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怒って作った
もずくの天ぷらなんだけど・・・
しょっぱーーーーーいのなんのって
もお!  

                       ったくさぁぁ・・・







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なすのタタキ風 
*なす(栗原産)
*しそ(庭)
*みょうが(高知産)
*しょうが(高知産)

*しょうゆ
*お酒
*ラッキョウ漬け汁
*黒粗挽き胡椒

トマトサラダ
*トマト(宮城産)
*たまねぎ(宮城産)
*ベビーリーフ(福島産)

もずくの天ぷら
*生もずく(沖縄産)
*てんぷら粉

                あまりにしょっぱかったので大根おろしでカバーしようとしたけれど・・・
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by hanakumakuma | 2007-07-19 01:36 | 気分屋 | Comments(0)

楽天戦

先週、今シーズン初の楽天戦行ってきたよ♪

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小雨がさわさわとちょっと邪魔だったけどすぐ止んだし
肌寒かったけどちゃんとビール飲んだし

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ただねぇ~、
負けたのがね、いまいち盛り上がりに欠けたんだけども
まぁ、それでも今季まず一回行ったから満足、満足
だし、
ずっと気になっていた一口餃子ナチョスも食済み

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 結果→もう二度と食べない(笑)

食べなかったらいつまでも食べたい食べたいと願い続けているに違いない私のこと、
いつかはくぐる関所だったね、MN子さま
次は
たこ焼きとシュウマイにしようね(笑)

この日は
マー君ではなかったけど
日ハムがダルビッシュだったのでこれまた満足満足!

3塁側上段の、それも上の方の席だったんだけど
足長~~い!


外野ではひちょりくんも俊敏な?動きをしていたし
一応、山崎さんもホームラン打ったし・・・(って、満塁のときじゃなかったのが悔しいねぇ・・・)


また、行こっ!!

おうっ!!

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*一口餃子 ← しつこぃ・・・
*エビスビール
*ナチョス
*ポテトフライ
*わさび味柿P(亀田、だと思う)
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by hanakumakuma | 2007-07-18 22:33 | おでかけ&おいしぃもの | Comments(0)

百合の香は誘惑

・・・百合と白ワインの関係について
自分なりにかっこよくまとまった気分でいた

で、
今日はやっと見つけたお気に入りの泡盛、『於茂登』をGET!して帰った
これは石垣島で初泡盛となった私の記念の品!

まぁ、連休明けの初日だし、まだまだ金曜まで頑張らないとナイト(おいおい・・・)
ワインはおあずけにしようと思って・・・

ところがこの『於茂登』くん、
この間までちびちび飲んでた『請福』さんとは違ってて
飲みやすくってたまらない!!
(まぁ、だからお気に入りなんだけれども・・・)
こりゃあたいへんなことになる!と思って
白ワインに移行しちゃった

もちろん・・・これが百合の香の誘惑だった。。。

あ~ああ~

明日、いい朝迎えられますように!!!

*於茂登(石垣市)
*塩せんべい(石垣市 伊佐サンとこのヤツ)
*カマンベール入り切れてるチーズ(KRAFT)
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by hanakumakuma | 2007-07-18 00:38 | スキ! | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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