タグ:こあし ( 152 ) タグの人気記事

銀鮭のムニエル 自家製タルタルソースで。




20170925の夜ごはん。

b0111970_05024504.jpg




◻︎銀鮭のムニエル 自家製タルタルソースで。
b0111970_05030014.jpg

銀鮭  切り身   2枚  今日のは宮城県産
にんにく  スライス  ひとかけ分
岩塩
白胡椒
白ワイン
米粉
オリーブオイル

✳︎タルタルソース
ゆでたまご粗みじん切り 1個分
たまねぎみじん切り  大さじ1
市販のすぐき漬け  大さじ1
  もちろんピクルスでも!
粒マスタード  小さじ1〜  お好みで。
マヨネーズ  大さじ1〜  お好みで。
        マスタードと漬物の酸味によってはお好みで酢類を足してくださいね。

ミニトマト 
ぽん酢

パセリみじん切り


銀鮭切り身はさっと水洗いしてペーパーでよく拭き取り、
塩胡椒、白ワインに10分ほど浸けておく。

その間に✳︎を混ぜてタルタルソースの完成。
ミニトマトを半分に切り、ぽん酢で和えて付け合わせに。

オリーブオイルとにんにくを弱火にかけて香りが出たら
銀鮭にたっぷり米粉をまぶしてじっくりこんがり焼く。

お皿に盛り付け、
タルタルソースを添えて、パセリを散らして。



◻︎だしがら昆布で五目豆。

b0111970_05031238.jpg
だしがら昆布
大豆水煮
れんこん、ごぼう  茨城県産
にんじん  北海道産



◻︎もやしと舞茸のラー油ドレッシング。
b0111970_05032508.jpg
もやし
舞茸

らっきょう漬け汁
岩塩
食べるラー油



◻︎塩茹で生落花生。
b0111970_05033722.jpg



◻︎栗の渋皮煮乗りコーヒーゼリー。
b0111970_05273396.jpg


◾️ふたつ分
自家製栗の渋皮煮  2個

コーヒー  150cc
粉寒天  1g
きび砂糖  小さじ1

コーヒーに粉寒天を入れて火にかけて溶かし、
2分沸騰させる。
砂糖をしっかり溶かしたら
バットに入れて冷まし、固める。
小さなスプーンなどでクラッシュし、
グラスに敷いたら渋皮煮を乗せて漬け汁もちょっとかけて出来上がり♡


*


今日はこあしの誕生日だったので
泡で乾杯。

ちょっとだけ、
食後のアレも。

…その割に
ふつーーーーーの夜ごはんでした( ̄ー ̄)けどねー。



お誕生日おめでとうっっ



*







[PR]
by hanakumakuma | 2017-09-26 05:35 | 創作:きっちん | Comments(0)

こあしとランチ。





この間。



平日昼間、こあしの仕事先近くの駅前に用事があって。

済ませていると
   
送別会が入ったから夜ごはん要らない

とLINEが。



はい、了解。
ところで。
今駅にいるんだ、ワタシ。

と返信。
  
めずらしく瞬殺で既読、のち

ランチしよ

との返事。


あと1時間もあるけどぉ〜(´-`).。oOと思いつつも
ぷらぷらしてたらつぶせるものね。




一年以上ぶりだ!
平日ランチ!!



*


せっかくだから美味しいモノを、と
ホテルのランチに。



こあしはカレー。

b0111970_05250890.png
ここのカレーは美味いんだよ〜〜

って言っといて
自分がか??

と、はぁ?って顔したら
かけてあげるから〜ってさ٩( ᐛ )و




そしてワタシはコンビネーションランチ。
b0111970_05250991.png

タチウオのムニエル、トマトソース
豚ロースソテー、きのこクリームソース。


ぷぷぷ。
ワタシのかわいい小盛りライスに
こあしのカレーをちょいとかけていただきました(*´꒳`*)


*


電車で10分余。

なんかいいよね、平日ランチ。


一年に一度と言わず、
もうちょっと高い頻度でもいいけど〜〜
♪(´ε` )



*




[PR]
by hanakumakuma | 2017-08-30 05:37 | おでかけ&おいしぃもの | Comments(0)

たまには音浴。









本日は
演奏会へ。


b0111970_18544850.jpg



芍薬
薔薇 三種
デルフィニウム
そして
だーいすきスモークツリー



おつかれさまの花束にして(*´꒳`*)




あまりうまく吹けなかった…

反省して照れるくらいがあなたにはちょうどよいのかも。


うひゃひゃ。





*




[PR]
by hanakumakuma | 2017-06-18 18:50 | スキ! | Comments(0)

日比谷デート*オクトーバーフェスト。




タイミングを逸していた映画。

上映中のところを探したら近くて日比谷。
しかも
観るなら今日しかない、というスケジュール。


この映画が観たいワタシ。
どこかに出かけたいこあし。

…話は早い。


*


ということで出かけた日比谷。


あ!
そう言えばオクトーバーフェストやってたんだよね〜


反対のみゆき座へ歩きながら
考えることはいっしょ。



アイロニカルな深層を探りつつ
喉が渇いた〜〜と向かった日比谷公園。



b0111970_05561801.jpg






b0111970_05561936.jpg



b0111970_05561939.jpg



b0111970_05562054.jpg



b0111970_05562063.jpg


こりゃたまらん!
絶対おともにするべき!



b0111970_05562004.jpg


ドイツにかつて住んでいた友人の I山 H 氏が
あとで教えてくれたけど
これはミュンヘンの世界最古の醸造所のビールらしい。

さすがに一番美味しかった!!



b0111970_05562151.jpg


気づけばもはや日も落ち始め。

買い物するんだった〜〜っっと
小走りに銀座へ。



オクトーバーフェストを追いかけて行きたいくらいはまりそう。

アウトドアは
お天気と
気温と
スペースと
おつまみと
清潔感と…

いろいろな要素によって好感度が変わるからね… … …。



仙台の開催は
いっつも雨の肌寒い日だったから行かなかったけど
今年は行ってみたいなぁ〜〜




*



[PR]
by hanakumakuma | 2017-06-05 00:27 | おでかけ&おいしぃもの | Comments(0)

いちご de コンフィチュール。




とちひめととちおとめといばらキッスと。

3種類のいちごちゃんの食べ比べができた、なんともシアワセな時。

この時期を逃したら
また来季まで無理なゼイタク(*´꒳`*)



が。

なんとも、
こあしは出張中…。

ひとりでは食べきれず、
またいちごの鮮度はぐんぐん落ちてゆく…。



ということで。

かわいそうな姿になる前に
コンフィチュールにすることに。

b0111970_07200853.jpg


こんな時も野田琺瑯は便利!



b0111970_07200830.jpg


木べらでやさしくやさしく…



え?


b0111970_07121791.jpg


できたらコレだけ…(`・ω・´)




*




b0111970_07121726.jpg


お土産は
ねじねじやリボンやしましまや…
いろいろパスタにしてねっ♡






*



[PR]
by hanakumakuma | 2017-02-27 07:11 | 創作:きっちん | Comments(0)

夜ごはん*焼き鳥食べよ…20160911。




銀座、丸の内ぶらぶら後の今夜は
美味しい焼き鳥が食べたくて
近所の大スキな焼き鳥屋さんに行こう〜ってことで( ̄▽ ̄)




b0111970_15033923.jpg


このポテトサラダが美味しいの♡




b0111970_15033959.jpg


まだ出戻りではないけれど
ほどよく脂が乗っていて
美味しいカツオ♡




b0111970_15034031.jpg



b0111970_15034152.jpg


おまちかねの焼き鳥。





b0111970_15034202.jpg


おかみさん特製のお漬物( ̄▽ ̄)





b0111970_15034353.jpg


なんでか美味しい冷奴♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪




*


ココは野菜やお肉、食べ物は美味しいし、住みやすいし、
みんなやさしい…けど。



やっぱりワタシは
仙台がスキです。

仙台がスキなんだね。と
しみじみおっしゃってましたけど…、
だから??





*




[PR]
by hanakumakuma | 2016-09-11 20:55 | おでかけ&おいしぃもの | Comments(0)

昼ごはん*おべんとう…20160903。




今日のおむすび弁当。


b0111970_11545207.jpg



□おむすび
コシヒカリ 茨城県産
梅干し 茨城県産
ごま塩



□カニかま巻きたまごやき。

□2色ピーマンのきんぴら。

□トマト。

□しそ巻き 仙台土産

□エディブルフラワー 愛知県産



*



b0111970_11545344.jpg



すこしはかわいくなってきた?

これにオニオンスープを付けて。



行ってらっしゃーい( ̄▽ ̄)



私信*明日は床屋に行ってくださいね〜( ̄ー ̄)



*



[PR]
by hanakumakuma | 2016-09-03 11:49 | 創作:きっちん | Comments(0)

朝ごはん…20160807。




今朝のごはん。



□お味噌汁。

b0111970_10085217.jpg


ベーコン
オクラ 茨城県産
わかめ 三陸産
玉ねぎ 淡路島産

仙台味噌
黒胡椒



b0111970_10085235.jpg


□トースト セブンプレミアム



□めだまやき
たまご ほのあかね 茨城県産

グレープシードオイル
白胡椒
岩塩
醤油


ツルムラサキ 茨城県産
岩塩
EXVオリーブオイル



□ちりめん山椒おろし。
ちりめん山椒 松葉屋 京都土産
大根 北海道産


白だし



□桃 山梨県産


□深煎りコーヒー




*


今日は知り合いの結婚式にこあし出かけて行きました。

このあっっつい中、
礼服はたいへんだーねー

ワタシのお気に入り、熊のカフスボタンを貸してあげるから
がんばれっ

b0111970_10085218.jpg





いーなー
泡、飲み放題っ ( ̄▽ ̄♪



*



[PR]
by hanakumakuma | 2016-08-07 10:01 | 創作:きっちん | Comments(0)

昼ごはん…20160718。





今日は3連休の最終日。

ですが
こあしはお仕事さ…(¬_¬)



b0111970_17013171.jpg


□おいなりサンお弁当。

油揚げ


きび砂糖
醤油

新生姜甘酢漬け




*



シアワセだろー( ̄ー ̄)



*



[PR]
by hanakumakuma | 2016-07-18 16:58 | 創作:きっちん | Comments(0)

朝ごはん…20160713。




今日の朝ごはん。



□お味噌汁。

b0111970_09050993.jpg


じゃがいも アンデスレッド 茨城県産
いんげん 茨城県産
みょうが 茨城県産
舞茸

仙台味噌


露地物のみょうがが登場してきた( ̄▽ ̄)

ちびっこだけど香りがとってもすきっとして大スキ♡





b0111970_09050984.jpg


□コシヒカリ 茨城県産


□めだまやき
たまご ほのあかね 茨城県産
きゅうり 茨城県産


□大根おろし
大根 群馬県産
鮭フレーク


□桃 山梨県産
□スイカ 石川県産


□冷蕎麦茶



*


喉が痛くて眠れない…と
夜中に何度も起きてはうろうろ…(。-_-。)

早く良くなーれ( ̄ー ̄)


眠れないぞよ…( ̄ー ̄)…




*





[PR]
by hanakumakuma | 2016-07-13 08:58 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
気分屋
おでかけ&おいしぃもの
創作:きっちん
スキ!
料理:ちちごはん
香りの話
石垣島
ごあいさつ
創作:ちくちく
ちょっと書きたくなったコト
こあしへ
未分類

タグ

(430)
(235)
(183)
(161)
(152)
(133)
(96)
(75)
(66)
(65)
(64)
(53)
(48)
(45)
(44)
(42)
(40)
(39)
(35)
(32)

以前の記事

2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
more...

フォロー中のブログ

おパリな生活
エキサイトブログ向上委員会
匙 屋 ー 旧ブログ ー
アンティーク・雑貨・アー...
ばーさんがじーさんに作る食卓
♯ クリスマスの まえの...
* Revival *
京都写真(Kyoto P...
はなももの別館
★「Can't stop...
Tolliano Riv...
Zelkova.Kの気ま...
Bread Note
au bon gout/...
わさび Wasabi
こんなパスタはダメですか?
パスタレシピ * gra...
キョウハ、ナニシヨウカシラ?
The Lynne's ...
イエノオト
Maneki-Basics
日々のテーブル、あちらとこちら
伏見の蒼い空
ごはんとおかずと日々のつ...
ツジメシ。プロダクトデザ...
Vitamin P2
匙屋より
シモヤユミコ
chef shinの日々
徘徊する修道女
The Lynne's ...
シークレット・エージェン...
なにげない日々…。

お気に入り

和色大辞典
フランス語の勉強ノート
食べ物中心。パリ生活。
おしゃれにららら
海猫屋日記
向陽台中
レシピぶろぐ

★コメントは管理者の判断で削除させていただくことがありますのでご了承ください。



旅のことならコチラ那覇 レストラン
旅行口コミ情報
オススメブログとして載せていただいてますぅ♪

最新のコメント

かぎコメさま、ありがとう..
by hanakumakuma at 09:37
かぎコメさま。 ありが..
by hanakumakuma at 11:23
shizumamaさま ..
by hanakumakuma at 09:17
ほっこりとして和むおひな..
by shizumama0219 at 16:15
こんにちは。 私も東京..
by desire_san at 14:57

最新のトラックバック

字数オーバーにつき採点の..
from 恋の実験船

検索

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
おうちごはん

画像一覧