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長芋とおくらのお味噌汁。





20170719の朝ごはん。

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◻︎長芋とおくらのお味噌汁。

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長芋 青森県産
おくら、椎茸 茨城県産
たまねぎ 淡路島産

仙台味噌


◻︎鮭しそ混ぜごはん。

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愛のミラクル 茨城県産

鮭フレーク
青しそ 茨城県産

白胡麻



◻︎ラタトゥイユ。

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なす カレーなインド 茨城県産
トマト シシリアンルージュ 茨城県産
ピーマン 茨城県産
かぼちゃ ほっこり姫 茨城県産
たまねぎ 淡路島産

オリーブオイル
岩塩
白ワイン
醤油


◻︎ちりめん山椒おろし酢

◻︎桃 山梨県産

◻︎あったかい蕎麦茶



*



やっぱり今日梅雨明けましたね。

なんとなく
風がさらっとしていてそんな気がしたんだけど。

梅雨明けたら夏本番なのに
とっても涼しい朝でした。

いやはや
今年の夏は暑くなるよ、たぶん、きっと。



さあ〜て。
梅の土用干ししないとっ!!



٩( ᐛ )و



*




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by hanakumakuma | 2017-07-19 10:38 | 創作:きっちん | Comments(0)

和のつまみ de ウチ飲み。




20170624の夜ごはん。

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◻︎かつおのお刺身。

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かつお 千葉県産

青しそ、しょうが 茨城県産
みょうが 高知県産



◻︎炒り豆腐。

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木綿豆腐、ピーマン、たまご ほのあかね 茨城県産
にんじん 千葉県産
玉ねぎ



◻︎いんげんとにんじんの辛子胡麻マヨ和え。

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いんげん 茨城県産
にんじん 千葉県産

白ごま
からし
マヨネーズ




◻︎ラタトゥイユ。

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なす、ピーマン、ミニトマト、ズッキーニ 茨城県産
玉ねぎ

オリーブオイル
岩塩
白ワイン
醤油



◻︎えだまめ。

茨城県産



*


おともは
宮城のお酒、蔵王〜〜!



久しぶりにゆーっくりのおうちごはん。

…いつもこうだとうれしいんだけどね…ちっ。



ごちそうさまでしたっ!




*



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by hanakumakuma | 2017-06-24 21:17 | 創作:きっちん | Comments(0)

黄ズッキーニとリーフレタスで味噌スープ。




20170621の朝ごはん。

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◻︎黄ズッキーニとリーフレタスで味噌スープ。

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黄ズッキーニ、しめじ、パセリ 茨城県産
リーフレタス 千葉県産
みょうが 高知県産

仙台味噌



◻︎野菜盛りだくさんのワンプレート。

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✳︎ラタトゥイユ
なす、ズッキーニ、黄ズッキーニ、ミニトマト、赤玉ねぎ 茨城県産

オリーブオイル
白ワイン
白胡椒
岩塩
醤油



✳︎リーフレタスとみょうがのサラダにゆでたまご。
おろしポン酢ドレッシング

✳︎バゲット


◻︎スイカ 石川県産

◻︎ぶどう オーストラリア産

◻︎深煎りの豆のコーヒー



*



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by hanakumakuma | 2017-06-21 10:15 | 創作:きっちん | Comments(0)

夜ごはん…20160523。




今日の夜ごはん。

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おひとりさま〜



□新玉ねぎと焼き野菜のサラダ。

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そら豆 茨城県産
ベビーコーン 茨城県産
ベビーリーフ 茨城県産
きゅうり 宮城県産
新玉ねぎ 佐賀県産

岩塩


白だし
醤油
すりごま


□たこのペンネ、ラタトゥイユベース。

おっきなズッキーニを見つけうれしくなり
今季初のラタトゥイユを。

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それをベースに。



新玉ねぎ 佐賀県産
なす 熊本県産
ズッキーニ 茨城県産
ピーマン 茨城県産
トマト 茨城県産
にんにく 青森県産

たこ

ペンネ

EXVオリーブオイル
岩塩
黒粒胡椒
白ワイン
醤油



□厚揚げの甘酢あんかけ。

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厚揚げ 茨城県産

にんじん 熊本県産
長ねぎ 茨城県産
しょうが 高知県産

白だし

きび砂糖
醤油
ごま油





おとものビールはエビスマイスター♡

ビールはいつも美味しいけれど
ひとりごはんは
つまみつまみで終わってしまう…、小鳥の胃袋_φ( ̄ー ̄ )



*







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by hanakumakuma | 2016-05-24 01:08 | 創作:きっちん | Comments(0)

誕生日*イヴイヴ、夏の香り。




暑い中、
リクエストの?
ラタトゥイユ作ってました。


目の前に産直のお店があって
ぴっかぴかの茄子とししとう、かわい〜ゴーヤを購入。







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あ、あとは近所のスーパーで手に入る地元の食材♡





茄子と
彼の地の菜園で育ったズッキーニとトマトで。

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出来上がりがあまり変わらない気がします…笑






*




夏野菜を切ったり焼いたり煮込んだり…、
香りがするんですよね。


そして、
スーパーで買い物ついでにゆりを買ってきました。

明後日は誕生日だから
ちょっと好きな花を飾りたくなって。

もたないのはわかっているんだけど
どうしても、ね♡


そう、
ラタトゥイユ、野菜を炒めているうちに気付きました。

こんなにも強いゆりの香りだけど
夏野菜のそれとぴったり寄り添うというか、

あ、
この香りの中でいつもラタトゥイユ作っていたような気がする、みたいな。



これが
わたしの夏の香りなのかな。

そして
毎年の誕生日の記憶になっていくのかな。


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誕生日に花、うれしいです。






*

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by hanakumakuma | 2015-08-22 15:12 | 創作:きっちん | Comments(0)

ラタトゥイユ*2015初。




きれいな夏野菜が出回ってきました〜



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ちょっと出遅れましたけど
ラタトゥイユを。

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玉ねぎ 1/2個
茄子 大1本
ズッキーニ 1/2本
ピーマン 1個
かぼちゃ 1/8個

トマト 1個


グレープシードオイル 大さじ1

塩 少々
酒 大さじ1

しょうゆ 小さじ1



今回は茄子多め。




あー、もりもりいけてしまう( ̄▽ ̄)





*



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by hanakumakuma | 2015-06-28 09:37 | 創作:きっちん | Comments(0)

さつまいもでもラタトゥイユ。

*


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iPhoneでもこんなにきれい( ̄ー ̄)

鳥肌。

うつくしい野菜です♡



*


この面々で
またしてもラタトゥイユをばヽ(´o`


黄色がない??



ふふ…( ̄ー ̄)↓

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さつまいもの黄色が効いてくれたでしょ。




茄子 宮城産
ピーマン 宮城産
赤ピーマン 宮城産
ズッキーニ 宮城産
玉ねぎ 北海道産
にんにく 宮城*大和町産

さつまいも 宮城産
トマト 宮城*石巻産

グレープシードオイル
白ワイン

醤油




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さて。
秋バージョンに突入かな…d( ̄  ̄)



*
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by hanakumakuma | 2014-09-23 05:33 | 創作:きっちん | Comments(0)

かぼちゃのラタトゥイユ。

いつも食べたいくらいスキになったのよ、ラタトゥイユ。



今回は

茄子 小さいの2本
ズッキーニ 普通サイズ半分ほど
ミディトマト 2個
玉ねぎ 半分
肉厚ピーマン 1個
にんにく ひとかけ

かぼちゃ 適量

グレープシードオイル

醤油 ほんのちょっと




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*

かなり上手くできたので
おとうさんのお昼ごはんにも出してみた。

こーゆーシンプルすぎる味って
意外と気に入らないことがあったりするので
恐る恐る…ちょっと。

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さつまいもの味噌豆乳ポタージュ

チーズとプレーントースト

うさちゃんりんご 青森産




に合わせて。



うまいうまい☆と
言って

組み合わせもよいとお褒めいただきました。

よかったよかった。


*




わたしはすでに禁断症状。

週末また作らなきゃ…。




*
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by hanakumakuma | 2014-09-19 12:04 | 料理:ちちごはん | Comments(0)

かぼちゃ入り我流ラタトゥイユ。

ラタトゥイユ、
あーんまり得意じゃないんでした…(。-_-。)


でも
ついこの間、
大スキなブロガーさんが
かぼちゃ入りのラタトゥイユを作ったとのこと…(。-_-。)


ちょうど美味しいかぼちゃをいただいていたので

それなら!!

と、
初チャレンジ☆



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あっちこっちのルセットまぜこぜ( ̄▽ ̄)

好きなもんで♡





茄子 1本
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
おくら 3本
かぼちゃ 1/8個くらい
トマト 1個

にんにく 1かけ

オリーブオイル 適量
塩 適量
酒 大さじ2〜
しょうゆ 少々


*



こーんなに美味しいラタトゥイユ、
初めて(笑)

なんだ、
どうして苦手だったんだ??





*



美味しいバゲットといっしょがいいね♡

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え?

いーっぱい、いーっぱい、
あとからあとから
次から次へと。





Lyyneさん!
ありがとうございました♡





茄子 栃木産
ピーマン 宮城産
玉ねぎ 北海道産
おくら 秋田産
かぼちゃ 宮城産
トマト 北海道産
にんにく 青森産




*
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by hanakumakuma | 2014-08-30 14:48 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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