タグ:夜ごはん ( 114 ) タグの人気記事

ひたし豆のマスタードサラダ。





20170627の夜ごはん。

b0111970_23302427.jpg






◻︎ひたし豆のマスタードサラダ。

b0111970_23302438.jpg


大豆
青ばた豆


醤油


玉ねぎ
きゅうり

✳︎
粒マスタード
マヨネーズ
白バルサミコ酢
白胡椒
岩塩
醤油


大豆と青ばた豆はやわらかくなるまで水煮
醤油と酢、1:3くらいに浸けておく。

粗みじん切りにした玉ねぎときゅうりを塩もみし、
水にさらしてから
水気を切り、
豆といっしょに✳︎で和える。



◻︎ズッキーニの味噌炒り。

b0111970_23302467.jpg


ズッキーニ 茨城県産
玉ねぎ
青しそ

オリーブオイル
岩塩

きび砂糖
味噌



◻︎きゅうりのサンラータン風。

b0111970_23302503.jpg


きゅうり
はんぺん
もずく


醤油
白だし
食べるラー油




◻︎にんじんと糸こんにゃくのきんぴら。

b0111970_23302576.jpg


にんじん 千葉県産
糸こんにゃく
いんげん 茨城県産
れんこんのさつまあげ


◻︎きゅうりの塩昆布と食べるラー油漬け

b0111970_23302532.jpg


きゅうり 茨城県産

塩昆布
食べるラー油
白ごま
岩塩


[PR]
by hanakumakuma | 2017-06-27 23:18 | 創作:きっちん | Comments(0)

にんじんのリボンサラダ。




20170626の夜ごはん。

b0111970_23423977.jpg





◻︎酢豚。

b0111970_23423914.jpg


豚肩ロース肉
岩塩
白胡椒
醤油

片栗粉

ピーマン
玉ねぎ

オリーブオイル

ケチャップ
醤油
きび砂糖

片栗粉




◻︎小松菜の辛子おひたし。

b0111970_23424058.jpg


小松菜 家庭菜園 北海道産

辛子
白だし
醤油


かつお節



◻︎にんじんのリボンサラダ。

b0111970_23424028.jpg


にんじん 千葉県産
ゆでたまご ほのあかね 茨城県産
くるみ
リーフレタス
パセリ

✳︎
粒マスタード
マヨネーズ
岩塩

白胡椒


にんじんはピーラーで薄くひらひらに切り、
岩塩と酒少々を振ってレンジで軽く加熱。
やわらかくなりすぎないよう注意。

ゆでたまごは粗みじん切り、
くるみは砕いてオーブントースターで焼いて
にんじんとともに✳︎で和える。

パセリのみじん切りを散らして。



◻︎もずくとおくらでネバとろ豆腐。

b0111970_23424190.jpg


おくら 茨城県産
もずく 沖縄県産
木綿豆腐

白だし

醤油
わさび



*




[PR]
by hanakumakuma | 2017-06-26 23:31 | 創作:きっちん | Comments(0)

和のつまみ de ウチ飲み。




20170624の夜ごはん。

b0111970_11284027.jpg




◻︎かつおのお刺身。

b0111970_11284087.jpg


かつお 千葉県産

青しそ、しょうが 茨城県産
みょうが 高知県産



◻︎炒り豆腐。

b0111970_11284055.jpg


木綿豆腐、ピーマン、たまご ほのあかね 茨城県産
にんじん 千葉県産
玉ねぎ



◻︎いんげんとにんじんの辛子胡麻マヨ和え。

b0111970_11284177.jpg


いんげん 茨城県産
にんじん 千葉県産

白ごま
からし
マヨネーズ




◻︎ラタトゥイユ。

b0111970_11284173.jpg


なす、ピーマン、ミニトマト、ズッキーニ 茨城県産
玉ねぎ

オリーブオイル
岩塩
白ワイン
醤油



◻︎えだまめ。

茨城県産



*


おともは
宮城のお酒、蔵王〜〜!



久しぶりにゆーっくりのおうちごはん。

…いつもこうだとうれしいんだけどね…ちっ。



ごちそうさまでしたっ!




*



[PR]
by hanakumakuma | 2017-06-24 21:17 | 創作:きっちん | Comments(0)

ふきとくるみのマスタードサラダ。




20170613の夜ごはん。

b0111970_16415312.jpg




◻︎ふきとくるみのマスタードサラダ。

b0111970_10401136.jpg


ふき、にんじん、パセリ 茨城県産
マカロニ
くるみ

✳︎
粒マスタード 2
マヨネーズ 2
白バルサミコ酢 なければ みりん、または砂糖 1
の割合が基本でお好みで加減

岩塩
黒胡椒
醤油 各少々


下茹でしたふきは小口切りにし、
厚めのいちょう切りにしたにんじんといっしょにもう一度ゆがいて冷ましておく。

くるみは粗めに砕いて
オーブントースターまたはフライパンで軽くロースト。
パセリはみじん切りにしておく。

✳︎で和えてパセリを散らして出来上がり。


水煮のふきでもできるモノ、
でも
自生のふきがある時期にオススメの一品♡




*



◻︎トマトとマッシュルームのたまごスープ。

b0111970_21304199.jpg


トマト、マッシュルーム、たまご 茨城県産



◻︎高政 ぷちあげ 野菜。




◻︎生ハムメロン。

b0111970_21304129.jpg


イバラキング 茨城県産
生ハム
バジル 家庭菜園



◻︎ピーマンのきんぴら。

b0111970_21304125.jpg


ピーマン、しらす、油揚げ 茨城県産



◻︎ふきの佃煮。




*





[PR]
by hanakumakuma | 2017-06-14 06:39 | 創作:きっちん | Comments(0)

赤水菜と油揚げのおひたし。






20170611の夜ごはん。

b0111970_23201933.jpg






◻︎赤水菜と油揚げのおひたし。

b0111970_23201998.jpg


赤水菜 茨城県産
油揚げ 茨城県産

すりごま

白だし
砂糖
醤油





◻︎豚肩ロース肉の甘酢焼き。

b0111970_23202099.jpg


豚肩ロース肉

黒胡椒
新生姜甘酢漬け汁
醤油

赤玉ねぎ
マッシュルーム
パセリ




◻︎ふきと突きこんにゃくの煮物。

b0111970_23202015.jpg


ふき 茨城県産
にんじん 茨城県産
突きこんにゃく


白だし
きび砂糖
醤油

七味唐辛子
金胡麻油
白胡麻


◻︎高政の笹かまぼこ。

b0111970_23202022.jpg


こあしのお土産。




*




[PR]
by hanakumakuma | 2017-06-11 23:12 | 創作:きっちん | Comments(0)

ソバデサバ??*蕎麦でçava缶パスタ。




20170609の夜ごはん。

b0111970_12062828.jpg



◻︎蕎麦でçava缶パスタ。

b0111970_12062922.jpg


蕎麦 乾麺

にんにく 茨城県産
にんにくの花 千葉県産
Çava缶 黄色缶 岩手県産
パクチー ウチの家庭菜園

黒胡椒



◻︎いろいろ野菜と豆腐のサラダ。

b0111970_12062961.jpg


リーフレタス 千葉県産
にんじん 茨城県産
ミニトマト 茨城県産
みょうが 高知県産

木綿豆腐
くるみ

自家製ライムぽん酢
新生姜の甘酢漬け汁

黒胡椒


◻︎高政の笹かまぼことぷちあげ。
こあしの仙台出張土産


◻︎玉こんにゃく


◻︎コナビール



*




[PR]
by hanakumakuma | 2017-06-10 07:58 | 創作:きっちん | Comments(0)

ツナと椎茸の三角春巻き。




20170501の夜ごはん。

b0111970_08131216.jpg





◻︎ツナと椎茸の三角春巻き。

b0111970_08131308.jpg


ノンオイルツナ缶
椎茸

春巻きの皮

岩塩
胡麻油
白胡椒
片栗粉

米粉と水

グレープシードオイル

余ってた春巻きの皮を1/4に切り、
餃子の皮くらいにして
具を乗せたらパタンと折るだけ。
しかも
こんがり揚げ焼きなので手間いらず( ̄∀ ̄)

それでくいくいいけちゃうんだから
春巻きサマサマだ!!




◻︎ふきとさつまあげの煮物。

b0111970_08131350.jpg


ふき
さつまあげ
きぬさや


きび砂糖
白だし
昆布
醤油

七味唐辛子
金胡麻油


◻︎桜えびのスパサラダ。

b0111970_08131342.jpg


スパゲッティ〜ニ

干し桜えび
ゆでたまご
新たまねぎ

パセリ
白すりごま

マヨネーズ
白胡椒
岩塩
醤油



桜えびなんでも使えるぅ〜〜(o^^o)



◻︎胡麻かけ冷ややっこ。

b0111970_08131379.jpg


木綿豆腐
ベビーリーフ

黒すりごま
ポン酢

白バルサミコ


*




[PR]
by hanakumakuma | 2017-05-01 23:59 | 創作:きっちん | Comments(0)

たまごのオーロラソース風春巻きとうどの味噌チーズ春巻き。





20170423の夜ごはん。

b0111970_23220466.jpg




◻︎たまごのオーロラソース風春巻きと
うどの味噌チーズ春巻き。

b0111970_23220551.jpg


◾️たまごのオーロラソース風春巻き。
4本分

ゆでたまご 1個


マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
岩塩、胡椒 少々
白胡麻 大さじ1ほど

春巻きの皮 小さめタイプ 4枚
※ふつうのサイズなら3本かな、と。

糊:
小麦粉 小さじ1くらい
水 同量

揚げ油 適量


ゆでたまごをつぶして
☆を全部混ぜ混ぜ。

皮で包み、
多めの油で揚げ焼きにする。


◾️うどの味噌チーズ春巻き。
2、3本分

うど 根元の方 5センチ 2本

味噌 小さじ1
とろけるタイプのチーズ 適量

揚げ油

斜め切りにしたうどを水にさらしてアク抜きし、
水気を拭いておく。

皮に薄く味噌を塗り、
うど、チーズを乗せてぎゅぎゅっと巻く。

こんがり焼き色が付いたら出来上がり!


*

たまごの方にも
もちろんチーズ入れちゃったり!

うどの方は、
辛子酢醤油をつけて食べるとより美味しいかも、っ(о´∀`о)



*



どちらも思いつき。

いや、
たまごは
偏食対策を考えて、とのご依頼のため。

が。
ワタシもこあしもたまご大スキだから
ぜんぜんまったく美味しい〜っ!としか思えず。

ん…、
キライなおこちゃまにも美味しく思えたらよいなぁ…。

でも。
絶対美味しいから!!




◻︎さつまいもサラダ。

b0111970_06393592.jpg


さつまいも 紅はるか
くるみ

白だし

粒マスタード
パセリ
マヨネーズ
岩塩
白胡椒

さつまいもは白だし入れて
ボイル。

コレ鉄則!!
…ワタシの 笑




◻︎鶏もも肉と大根のさっぱり煮。

b0111970_06393546.jpg


大根
鶏もも肉

昆布
にんにく
生姜

白だし

きび砂糖
醤油


絹さや



◻︎みょうがとグレープフルーツのサラダ。

b0111970_06393588.jpg


ベビーリーフ
グレープフルーツ
みょうが

黒胡椒
自家製ぽん酢
白バルサミコ酢




*


金曜日。

ちょっと一大仕事を終えたワタシのために
休日出勤だったこあしが
おつかれさま〜ってワインを(о´∀`о)


b0111970_06393609.jpg



今夜のごはんはなあに?
と訊いてから

山形 かみのやま のワインをチョイスしたらしい。

b0111970_06393662.jpg


ふむふむ。

ウチのごはんに合うね。

ワタシは泡がよかったけど…( ̄ー ̄)






*




[PR]
by hanakumakuma | 2017-04-23 23:08 | 創作:きっちん | Comments(0)

鶏のスイートマスタードソテー。



20170417の夜ごはん。



b0111970_12411020.jpg





◻︎鶏のスイートマスタードソテー。

b0111970_12411000.jpg


鶏胸肉 200gくらいの。

岩塩 少々
酒 少々
片栗粉 適量

オリーブオイル 適量

粒マスタード 大さじ2
紅茶のコンフィチュール 大さじ1〜2
※はちみつでも他のジャム類でもOK



お肉をフォークでぶつぶつ穴あけ、一口大に切り
軽く塩とお酒を振って片栗粉を薄くまぶす。

オリーブオイルでこんがり焼いて

☆オビごはんでみた北斗 晶さんのレシピを参考にしてます(*'▽'*)

ちょっと甘かったので
はちみつ類はお好みで。



菜の花と焼きお揚げのおひたし。

b0111970_12411007.jpg


菜の花
油揚げ

白だし

醤油

白ごま



◻︎カニかまマカロニサラダ。

b0111970_12411138.jpg


くるりん早茹でマカロニ
かにかま
パセリ


マヨネーズ
白すりごま
岩塩
白胡椒
わさび



◻︎もずく豆腐。



*








[PR]
by hanakumakuma | 2017-04-18 12:32 | 創作:きっちん | Comments(0)

つぶより野菜でパスタ*の夜ごはん。




20170409の夜ごはん。




b0111970_18494034.jpg






◻︎つぶより野菜でパスタ。

b0111970_18494010.jpg


生パスタ 120g

ミニトマト 100gほど
にんにく ひとかけ
オリーブオイル
岩塩
黒胡椒

カゴメ つぶより野菜
白ワイン
水 適量

白バルサミコ酢








美味しい… … …。







はんぺんのしらすチーズ焼き。

b0111970_18494197.jpg






のらぼう菜の春サラダ。

b0111970_18494129.jpg






*






b0111970_18494138.jpg


玉こんにゃくぅ〜



b0111970_18494210.jpg


おともは
こあちがサンディエゴから連れてきたヤツ。



軽〜〜っ



くて美味しい٩( ᐛ )و

あーあー。




*



*





[PR]
by hanakumakuma | 2017-04-09 18:36 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
気分屋
おでかけ&おいしぃもの
創作:きっちん
スキ!
料理:ちちごはん
香りの話
石垣島
ごあいさつ
創作:ちくちく
ちょっと書きたくなったコト
こあしへ
未分類

タグ

(356)
(235)
(183)
(160)
(150)
(114)
(94)
(75)
(65)
(64)
(64)
(52)
(48)
(45)
(44)
(41)
(40)
(37)
(35)
(32)

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
more...

フォロー中のブログ

おパリな生活
匙 屋 ー 旧ブログ ー
アンティーク・雑貨・アー...
ばーさんがじーさんに作る食卓
♯ クリスマスの まえの...
* Revival *
京都写真(Kyoto P...
はなももの別館
★「Can't stop...
Tolliano Riv...
Zelkova.Kの気ま...
Bread Note
au bon gout/...
わさび Wasabi
こんなパスタはダメですか?
パスタレシピ * gra...
キョウハ、ナニシヨウカシラ?
The Lynne's ...
イエノオト
Maneki-Basics
日々のテーブル、あちらとこちら
伏見の蒼い空
ごはんとおかずと日々のつ...
ツジメシ。プロダクトデザ...
Vitamin P2
これが昭和のお弁当!!
匙屋より
シモヤユミコ
chef shinの日々
徘徊する修道女
The Lynne's ...
シークレット・エージェン...
なにげない日々…。

お気に入り

和色大辞典
フランス語の勉強ノート
食べ物中心。パリ生活。
おしゃれにららら
海猫屋日記
向陽台中
レシピぶろぐ

★コメントは管理者の判断で削除させていただくことがありますのでご了承ください。



旅のことならコチラ那覇 レストラン
旅行口コミ情報
オススメブログとして載せていただいてますぅ♪

最新のコメント

かぎコメさま、ありがとう..
by hanakumakuma at 09:37
かぎコメさま。 ありが..
by hanakumakuma at 11:23
shizumamaさま ..
by hanakumakuma at 09:17
ほっこりとして和むおひな..
by shizumama0219 at 16:15
こんにちは。 私も東京..
by desire_san at 14:57

最新のトラックバック

字数オーバーにつき採点の..
from 恋の実験船

検索

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
おうちごはん

画像一覧