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芋煮、第二弾。


第一弾は、山形風と仙台風。

山形風は
牛肉に里芋で、おしょうゆ味。

仙台風は
豚肉で、味噌味。


大鍋でふたつ、用意。

夕方から中庭で、ってことなので午後から仕込み?みたいな。


年中行事だから仕方ない・・・、
だし、
作ってあげないと・・・でこしらえたけど
その後はそれ以上乗り気がしなかったので、なんだか・・・はふ。


で、
材料が残っていたし、
第一弾では不完全燃焼?とかんじていた人もいて。

お昼ごはんに第二弾。


     +++++               +++++


■一応、仙台風。
芋煮、第二弾。_b0111970_15354755.jpg


 里芋
 豚細切れ
 おじぞうさんこんにゃく
 木綿豆腐
 にんじん
 大根
 舞茸
 しめじ
 えのき

 味噌
 しょうゆ
 ヤマキ「割烹白だし」
 酒
 

ヤマキ「割烹白だし」は、こういう大人数用の準備の時も大活躍!!
味が馴染みやすいし、満遍なく入り込む。

なにより、どぼどぼっと入れられるので早ーい!



■高山さんちの新米とで、ランチセット。
芋煮、第二弾。_b0111970_15361330.jpg



     +++++               +++++


どうやら、私はやっぱり「オイシイ!」の声にとっても反応するようで。

それくらいしかできないのにな・・・と、
反応する方と、される方との双方のHappy、プラスとマイナス、凸と凹を
じわ・・・っと感じたりしたのでした。




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by hanakumakuma | 2010-11-01 15:43 | 創作:きっちん


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by hanakuma

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