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ゆりねごはん。

年に一度はいただきたいから、ふふふ。

今年もようやく、つくりまして。



■ゆりねの炊き込みごはん。
ゆりねごはん。_b0111970_1230997.jpg



ちょっと独特の香りがあるけど
甘さと絶妙なもちもちねっとり感がたまらなくってねぇ。

シンプルに
具はゆりねとにんじんのみ。
ゆりねがねっとりするのでもち米は使わず。

味付けは
お酒、昆布だし、塩、しょうゆ。

炊飯器でスイッチオン!


     +++++               +++++


今は季節を問わず、いろいろなものがいつでも手に入るけど
この季節に茄子やきゅうり、トマトはあまりいただかなくてもいいような気がする。
その代わり、
だんだん蕪が大きく紅くなって、葉脈がたくましくなりつつあるほうれん草、とか
葉の厚みが増してきた白菜とか、
そういうものにそそられる、・・・まずはうれしくなるの、見つけると。


雪が降るのは正直しんどいし寒い。
でも
その雪がなければ美味しくならないものたちもいる。


手放しで「いいことだらけ」なんてありっこないの。
これを満たせば、そっちをガマン。
程度によりけり・・・、だけどきっとそこを選択しながら、ガマンとよろこびを両方得ながら
生きていくもの。


ゆりねごはん・・・、来年までおあずけだけど、必ずまた作るから!




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by hanakumakuma | 2010-12-13 12:43 | 創作:きっちん


ほしい、ほしい、ほしい、 ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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