独活と仙台麩の煮物。

笠間の帰り、
すぐにでも使いたくて中身を考える。

肉じゃが?
そぼろ餡かけなんてのもいいなぁ。


どうせ今日も居酒屋だから(笑)


と寄ったスーパーで
5、6本束になったかわいい独活を発見!

と言っても
よく見かけるきれいな色白さんではなく、
どっちかと言えばおてんばな(笑)

値段もそれなりでかわいかったし。



で、
カナッペにしようと思っていた仙台麩を急遽お供に。

b0111970_945229.jpg
独活と仙台麩の煮物。

見かけとうらはらにとーってもやわらかくて甘い独活と
その香りを存分に吸い込んだ仙台麩が絶妙!
たまらない!!

山菜と油は本当に相性がよいのです〜





◎本日のオススメ。
 *笠間の胡麻豆腐。
    おからを出さない製法で作った濃厚な味!
    黒ごまと白ごまの両方使っていてねっとりもっちり。
    豆腐の美味しいところって実はおからの味だったのね、と感じる逸品。

 *いろいろレタスと新玉のサラダ、わさび風味。
    今のトマトが実は美味しい!
    真っ赤な完熟トマト風のマヨネーズと新玉ねぎの合わせ技。

 *山芋の柚子胡椒浅漬け。
    太めのところを輪切りでしゃきしゃきしてみました。
    歯ごたえとぬるぬる具合をオタノシミください♪

b0111970_9413051.jpg



 *あたりめもあるよ~


   **オススメのお酒:
b0111970_1327748.jpg


稲里純米日本晴使用 
  「土」


またちょくちょく来てよね、こあしちゃん!(笑)






                                 

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by hanakumakuma | 2013-05-14 09:36 | 創作:きっちん | Comments(2)
Commented at 2013-05-14 09:54 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by hanakumakuma at 2013-05-14 12:13
ねえさん、おひさしぶりぶりですぅ♡
何となく器が変わると嗜好も変わったりして。
素材がいいから美味しかったです♪


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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