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トマト*ハヤシ(っぽい)ライス。



トマト3種いただきました〜ψ(`∇´)ψ

トマト*ハヤシ(っぽい)ライス。_b0111970_18075387.jpg
おっきいのは福井県産の桃太郎。

中のみっつは高知県産のフルーツトマト、

トマト*ハヤシ(っぽい)ライス。_b0111970_18082965.jpg



ちびっこは静岡県産のミニトマト。
トマト*ハヤシ(っぽい)ライス。_b0111970_18123898.jpg


もったいない気もしたけど

桃太郎さんを使って、作ってみたかったトマトライスを。
トマト*ハヤシ(っぽい)ライス。_b0111970_18193740.jpg


で、

ハヤシライスソースをベースに
ハヤシライスっぽいライス 笑

トマト*ハヤシ(っぽい)ライス。_b0111970_18140862.jpg

一合だけ炊いたので
トマトは半個使い。

あとの半分は
トマト*ハヤシ(っぽい)ライス。_b0111970_18144472.jpg

アボカド、木綿とうふ、きゅうりとともに。

じんじんと
素を味わいたかったので

ドレッシングはお好みで加減、
かつごくごくシンプルにお酢とめんつゆとでさっと、だけ。

あ、
トマトはやっぱり塩より醤油味たらり、が
旨味が増すよう。

アボカドといっしょにわさび醤油をちょいっと、が美味しい☆


*

ミニトマトはクセになり、
つまむ手が止まりません( ̄▽ ̄)



あー、美味しいってホントしあわせ♡




*



□トマトごはん

お米 一合分
酒 大さじ1

トマト 70gほど 1/2個くらいかな、でも多くてもいいかも。

ふつうに研いだお米にお酒をたして一合分の水加減にしてから
大さじ2ほど水を除く…けど
お米の種類や特徴で加減してください。

炊飯器で炊きあがったら
トマトをつぶすようにまぜ、
塩、胡椒を振り入れてさらに10分ほどむらして出来上がり☆



□ハヤシライスっぽいソース

今回は冷蔵庫のあれこれ野菜を使いました。

新たまねぎ 1/2個
しいたけ 2枚
にんじん 1/2本

ココナッツオイル 小さじ2

ハヤシライスのルー ふた皿分
ウスターソース 大さじ1

塩、胡椒 適量


ココナッツオイルで野菜をいためて
ひたひた水加減で煮る

アクを取り、ルー、ウスターソースを加えて更に煮込む。


味を見て、塩、胡椒で調えて出来上がり☆




トマト*ハヤシ(っぽい)ライス。_b0111970_22353061.jpg




ビールは取手です♡



*





by hanakumakuma | 2015-06-06 13:59 | 創作:きっちん


ほしい、ほしい、ほしい、 ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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