ヌーヴォーの宴*2015。




今年は久々に。




今夜おウチでヌーヴォーしない?
って言ってみたら

いっつも、ぬぼーっとしてるけど?
って…(。-_-。)



もう…いい…。





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□豚肩ロースとエリンギのバルサミコソテー

やわらか豚肩ロースの焼肉用を
酒、塩、胡椒、ニンニクスライスに漬けておき、

オリーブオイルでこんがり焼いたら
エリンギとさらに酒を加えてふっくら蒸し焼きに。

火が通ったら
かえしとバルサミコ酢を絡めるようにさっと回し入れる。

お好みで
更に黒胡椒がりがり挽いて☆





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□フリルレタスのサラダ、自家製ドレッシングで。

ドレッシングは
はちみつと酢、醤油に黒胡椒、
オリーブオイルをまわしかけて、最後に白胡麻さらさらと。



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□スティックセニョールのマヨネーズグリル。

ブロッコリーよりも茎がしなやかで食べやすいし、扱いやすいし、
見栄えもよいかも。

ちょい硬めにさっと蒸しておき、
耐熱皿に並べ
白だしを少々かけてからマヨネーズをお好みで乗せて、
胡椒振り、
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼くだけ。



*


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ワタシの
うん、美味しい♡
のひと言で決まった、今年のヌーヴォー。

責任重大…いやだいじょうぶ、すぐなくなるから( ̄▽ ̄)



*



お気に入りのパン屋さんへ
わざわざ?バゲット買いに連れてってくれたし。




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まーまーでしょ??



♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪



*





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by hanakumakuma | 2015-12-02 18:30 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


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