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ザワークラウト。








20170305の夜ごはん。

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メインは
ザワークラウト 笑

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付け合わせは
豚肩ロース肉の甘酢生姜焼き 笑


にんにくと黒胡椒をまとわせながら焼いた豚肩ロース肉に
生姜を漬けた甘酢と醤油を1:1で絡めて煮詰めるだけ。

やわらか〜な仕上がりにびっくり、かも。


ザワークラウトは
丸玉きゃべつととんがり紫きゃべつの二種。
塩とフェンネルをもみもみして漬けたモノ。

自然の酸味がちょうどよい仕上がりに(*´꒳`*)




蓮根とさつま揚げの煮物。

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花粉症が約一名。

なのでこの季節はいつもに増して皮ごと蓮根を食す!




冷や奴 新たまねぎと食べる辣油乗せ。

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花粉症サンは辣油控えめ。

岩塩が美味いっ!
とのことでした(๑・̑◡・̑๑)




菜の花とカニかまのからしあえ。

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こちらもからし控えめ。

でも
菜の花の素の辛味が効いて美味しい〜〜



特別に。

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宇都宮の友のお土産、
とちおとめととちひめと
地元のいばらキッスが一堂に会したぜいたくなコンフィ。

こあしに はい。


ハーゲンダッツのバニラがよいパートナー。




*



久しぶりのふたりの宴には

やっぱり泡が合う〜〜




*






by hanakumakuma | 2017-03-05 23:13 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、 ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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