海老とはんぺんのふわふわ焼売。




20180117の夜ごはん。

今日も蒸籠活躍っ(*´-`)
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◻︎海老はんぺん焼売♡
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焼売の皮  12枚

海老  50g
はんぺん  50g
海老の臭み取りの酒、塩

生姜みじん切り  大さじ1
白胡椒  適量
紹興酒  小さじ1
胡麻油  小さじ1
塩  少々
醤油  小さじ1強
砂糖  小さじ1
片栗粉  小さじ1

ねぎみじん切り  大さじ2
れんこんみじん切り  大さじ2

中火で10分ほど。


ふっわふわ〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)


次はお肉ぱんぱんの肉焼売にしよーかなー
(*'▽'*)

余った皮は冷凍保存っ♬




◻︎春雨中華スープ。
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煮干し出汁

生姜
春雨
カニかま
ねぎ

紹興酒
白胡椒
醤油
砂糖  ひとつまみ



◻︎デストロイヤーのポテトサラダ。
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デストロイヤー じゃがいも
たまねぎ
大根の葉っぱ
茹でたまご

胡椒
マヨネーズ
白すりごま
砂糖



◻︎れんこんのBBQ炒め。
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れんこん  茨城県産

にんにく
オリーブオイル  

赤ワイン
ケチャップ
ウスターソース
醤油

黒胡椒



*


今夜もおともは
新一番搾り(^_^)v


*



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by hanakumakuma | 2018-01-18 00:03 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


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