人気ブログランキング |

初!自家製おから。





20180410の夜ごはん。

b0111970_13385304.jpg



◻︎自家製おからで卯の花。
b0111970_13385451.jpg
●おから
北海道産大豆  50g
水  200cc

1. やわらかくなるまで浸した大豆を
200ccの漬け汁といっしょにブレンダーで粉砕。

2. 弱火にかけて
とろとろ煮る…10〜15分ほど。

3. 絞って豆乳とおからに分ける。


搾りたての豆乳は
とにかく美味しい。
ことばはいらない、とにかく美味しい。
(*´∇`*)

しっとり仕上げたかったので
ぎっちり搾りきらず。

でも
次はさらしをちゃんと用意しよ。
キッチンペーパーでは弱かった…。




◻︎トマトと豆乳のポトフスープ。
b0111970_13385691.jpg
生搾りトマトジュース
自家製豆乳
利尻昆布

粗挽きソーセージ
にんじん
新たまねぎ
春キャベツ

パセリ


朝にトマトジュースをがーーーっとやって飲み干すのが最近のノルマ。

が!
冷蔵庫に忘れていた…( ̄∀ ̄)


よって
ポトフに豆乳とともに投入…( ̄∀ ̄)


美味しいに決まってる!!

だしは
利尻昆布、
赤ワイン
粒胡椒と隠し味に醤油ちょっと。


うまー。



◻︎うどの葉っぱと油揚げの胡麻きんぴら。
b0111970_13385766.jpg
大スキうどは食べ尽くす!!

葉っぱは油揚げといっしょに炒めて
胡麻たっぷりのきんぴらに。

仕上げの金胡麻油かさらに胡麻胡麻アップ
(*´∇`*)




◻︎春告わかめとうどの酢味噌和え。
b0111970_13385819.jpg
うど  茨城県産
春告わかめ  三陸産

自家製ぽん酢、白バルサミコ、で下味。

からし、仙台味噌、純米酢、白すりごま、醤油少々のたれをかけて。



*






by hanakumakuma | 2018-04-11 05:38 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、 ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
気分屋
おでかけ&おいしぃもの
創作:きっちん
スキ!
料理:ちちごはん
香りの話
石垣島
ごあいさつ
創作:ちくちく
ちょっと書きたくなったコト
こあしへ
未分類

タグ

(514)
(235)
(183)
(167)
(161)
(154)
(96)
(75)
(70)
(65)
(64)
(53)
(48)
(46)
(46)
(43)
(40)
(39)
(35)
(32)

以前の記事

2018年 11月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 05月
2018年 04月
more...

フォロー中のブログ

おパリな生活
エキサイトブログ向上委員会
匙 屋 ー 旧ブログ ー
アンティーク・雑貨・アー...
ばーさんがじーさんに作る食卓
♯ クリスマスの まえの...
* Revival *
京都写真(Kyoto P...
はなももの別館
★「Can't stop...
Tolliano Riv...
Zelkova.Kの気ま...
Bread Note
au bon gout/...
わさび Wasabi
こんなパスタはダメですか?
パスタレシピ * gra...
キョウハ、ナニシヨウカシラ?
The Lynne's ...
イエノオト
Maneki-Basics
日々のテーブル、あちらとこちら
伏見の蒼い空
ごはんとおかずと日々のつ...
ツジメシ。プロダクトデザ...
VP2
マダム松澤のクリスタルルーム
匙屋 + sajiya ...
シモヤユミコ
chef shinの日々
徘徊する修道女
The Lynne's ...
シークレット・エージェン...
なにげない日々…。

お気に入り

和色大辞典
フランス語の勉強ノート
食べ物中心。パリ生活。
おしゃれにららら
海猫屋日記
向陽台中
レシピぶろぐ

★コメントは管理者の判断で削除させていただくことがありますのでご了承ください。



旅のことならコチラ那覇 レストラン
旅行口コミ情報
オススメブログとして載せていただいてますぅ♪

最新のコメント

かぎコメさま、ありがとう..
by hanakumakuma at 09:37
かぎコメさま。 ありが..
by hanakumakuma at 11:23
shizumamaさま ..
by hanakumakuma at 09:17
ほっこりとして和むおひな..
by shizumama0219 at 16:15
こんにちは。 私も東京..
by desire_san at 14:57

最新のトラックバック

字数オーバーにつき採点の..
from 恋の実験船

検索

ブログパーツ

powered by レシピブログ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

おうちごはん
料理・レシピ

画像一覧