2009年 07月 31日 ( 2 )

休日のキッチン―食べたいっ。


食べたいものって、カラダが欲してるものなんだ!と勝手に解釈しています。

そんなに偏食なワケではないんだけど・・・、
急に
「トンカツが食べたいっ!」
とか
「生のお魚(お刺身、とか言えないのか・・・。)が食べたいっ!」
とか
「ニクニク(肉肉)しいものーっ!」
とか言い出します。

その度、
まわりの誰かが必ず、
「どーしたの?めずらしぃーんじゃない??」
と驚きます。

私だって
たっぷりソースをかけたトンカツにかぶりつきたい時もあれば
石ちゃんのように肉汁がうつくしいと思う時だってあるんです!!

     +++++               +++++

この日は思ったよりむし暑くなり、近場の日帰り温泉へ初。

温泉効果?
さらっとして
おなかがぐぅ。

「ゴーヤ!ゴーヤ!」と、
『はじめてのおつかい』のように唱えてでかけたら
温泉の横の物産所みたいなところに大きくて太くて真みどり色のゴーヤが。

今年初のゴーヤは
正統に?チャンプルーで食べたかったの!



■ゴーヤチャンプルー
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 ゴーヤ、豚肉、もやし、木綿豆腐、新たまねぎ、しいたけ、卵
 鶏がらスープの素、



そしてもうひとつ、
食べたくて食べたくて鳥肌が立つような、震えが来るようだったので(笑)


■ポテトサラダ
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 新じゃがいも、新たまねぎ、きゅうり、にんじん、魚肉ソーセージ
 マヨネーズ、酢、マスタード、胡椒、ゆで卵
 サラダ菜、房付きトマト


魚肉ソーセージを入れるところと、
ゆで卵を混ぜちゃうのが私流。

なつかしい味がします。
トンカツといっしょにソースをかけて食べたくなる・・・(え? 知らない? やらない?) 


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by hanakumakuma | 2009-07-31 15:51 | 創作:きっちん | Comments(2)

休日のキッチン―朝シャンとは・・・。


かれこれもう2ヶ月ほど前になりますが、
「出張先のホテルで朝食にシャンパンが出ていてさー」
という不届きモノ?の話を聞いて(笑)

それは絶対!
休日は絶対!
ウチでは絶対!
やるべきでしょーー!と思いました、hanakumaです。

     +++++               +++++

■本日のドレッシング:わさび、バルサミコ酢、醤油、お酒、胡椒

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 アボカド、にんじん、新たまねぎ、サラダ菜、オリーブ、ミニトマト


■本日のパスタ:エビと小松菜のキムチ風味

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 エビ、小松菜、新たまねぎ、リングイネ、
 海鮮キムチの素、オリーブオイル、塩、粒胡椒

これ、白ワインにいいです。
・・・つまりシャン♪なカンジにはぴったり。

そもそも、
赤唐辛子(鷹の爪)がなくなっていたので
他のものに使うために買ったキムチの素を使ってみようと思い立ち。
(単純といえば単純で今までどうして思いつかなかったのか・・・?)
なのでにんにくもなしにしました。
刺激強過ぎたらたいへんだもの(笑)
量はお好みですが、塩分は気をつけたほうがよろしいかと存じます・・・。


     +++++               +++++

「ここんちに泊まると翌朝のごはん時にはシャンパンが出るんだ!」
と驚いてほしい、妄想族hanakumaでした・・・。



ちなみにこの日は、
朝シャンのはずが昼シャンになってしまった、けど。

病み付きになる・・・!(爆)


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by hanakumakuma | 2009-07-31 12:46 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


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