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2012年 02月 08日 ( 1 )

お茶漬け。


おかあさんが、おとうさんの夜食に作っていたお茶漬け。

おねえちゃんが受験生のときもおかあさんは作っていたけど
わたしは受験勉強したか定かではないので、夜食にした記憶ももちろんない。

だからいつ食べたんだろうなーと考える。

休みの日のお昼ごはんとかかな。

それでも
わたしの中でお茶漬けと言ったらこれ。

正確に言ったら「お茶」ではないのだけれども。



■たらこ茶漬け。
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 ・たらこ(もちろんめんたいこでも!)
 ・焼き海苔 1/2~1枚 (お好みですが、多い方が美味しい)
 ・ごはん 
 ・しょうゆ 少々
 ・わさび
 ・だし(顆粒でもOK・・・その昔、母が使っていたのは「味の素」だった)
 ・熱湯

 ごはんをお茶碗に盛り、たらこを乗せ、だし、しょうゆをかける。
 焼き海苔を細かくちぎったものを適量乗せてから熱湯をざっとまわしかける。
 わさびを乗せて、さらにたらこ、のりを散らす。

 みんなお好みの量で(笑)

 割合的に美味しいのは
 ・ごはん かるく1/2杯
 ・たらこ 1/4腹
 ・のり 1枚
 ・わさび 小さじすりきり程度
 ・しょうゆ ひと回し
 ・だし 小さじ1

でしょうか。


 この日はめんたいこ。
 ちょうど菜の花のサラダを準備していたので乗せてあげたもの。
 
 めんたいこのさくらいろと菜の花のうすみどり色がいいカンジ、偶然の産物☆
 

     +++++               +++++

このお茶漬けは2回目。
でもう定番化しつつある、のかな。

夕方からのお出かけ時、オナカの虫が中途半端らしく「お茶漬けでも食べて行こうかな」って。
当たり前のように。



鮭でも梅でもいいんだけど
わたしは熱湯かけて、さーっと色が変わってむっくりするところがかわいくてスキだから、たらこがいい。

他にそういう楽しみが見出せたらいくらでもいいよ、え?い、いくらー??




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by hanakumakuma | 2012-02-08 14:02 | 創作:きっちん | Comments(0)


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