2018年 09月 07日 ( 2 )

鶏もも肉のカレー炒めとマッシュルームのかぼすマリネサラダ。





20180907の夜ごはん。

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もも肉のカレー炒め。
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もも肉
たまねぎ 北海道産
カラフルピーマン、にんにく、しょうが 茨城県産

カレー粉 S&B 赤缶
黒胡椒
岩塩
ほたるいか魚醤


ほたるいか魚醤を最後の仕上げにたらり。
味の決めて?の隠し味♪



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マッシュルーム 岡山県産
きゅうり、かぼす 茨城県産

純米酢
ゲラントの塩
黒胡椒


マッシュルームはそれぞれかぼすしぼってマリネしておく。

食べる直前に再度かぼすをぎゅっと絞って。



□紅あずまの甘煮。
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紅あずま 茨城県産

純米酒
大徳醤油



□こんにゃくのずんだ和え。
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煮含めておいたこんにゃくを塩気効かせたずんだで和える、だけ。

ずんだは
しっかり手作り。

・・・でもすり鉢でごりごりしたかったな。。。




おともはサッポロ黒。



*




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by hanakumakuma | 2018-09-07 23:11 | 創作:きっちん | Comments(0)

坊ちゃんかぼちゃと舞茸のお味噌汁、山形からの完熟桃、川中島が到着!♡




20180907の朝ごはん。

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□坊ちゃんかぼちゃと舞茸のお味噌汁
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坊ちゃんかぼちゃ、みょうが 茨城県産
舞茸 新潟県産
大根 北海道産

鯵の煮干し
利尻昆布
仙台味噌



□新米あきたこまち


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オクラ納豆:八郷の恵み 茨城県産



カニかまおろし。
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□山形県川西町山完熟 川中島?
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うま?

ごちそうさまでした〜〜




*



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by hanakumakuma | 2018-09-07 13:12 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


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