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かぶが美味しい朝ごはん。



かぶ、大スキ!

朝のトーストに合わせて、
かぶをほっこりスープにしてみました。


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 ・かぶ
 ・にんじん
 ・青ねぎ
 ・かぶの葉

 ・酒
 ・白だし
 ・こんぶだし
 ・塩。黒粒胡椒
 ・しょうゆ

火を通してほくほくになったかぶもまた大スキ!
トーストにも温かいスープは欠かせません♪


     +++++               +++++

時間のない朝も、
ちゃんとお腹に入れていかないと!!

そういう仕事は任せて下さい♪(笑)


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by hanakumakuma | 2012-04-21 19:03 | 創作:きっちん | Comments(0)

脱出。



会議の後、
必ずみんなでごはんを食べに行く。

これがまたたのしい時間なんだけど
この日はふたりで脱走を前日から計画(笑)

おうちごはんがスキなわたしたち、なのです。

   みなさんとのごはんとっても楽しいし、美味しい時間なんだけど
   最近二人時間が欠乏していたからね、ね、ごめんなさい、みなさん☆


■春雨炒め、チャプチェ風。
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 ・豚肩スライス
 ・しいたけ
 ・にんじん
 ・青ネギ
 ・かぶの葉

 ・酒
 ・塩、こしょう
 ・サラダオイル
 ・にんにく
 ・しょうゆ
 ・こんぶだし

ちゅるんちゅるん、大スキで・・・。

でも
はるみんねえさん!
ねえさんの作る本格チャプチェをぜひ教えてくださーい!!!



■お豆のサラダ。
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 ・かぶ
 ・いんげん
 ・うずら豆
 ・とら豆

 ・ベビーリーフ
 ・マヨネーズ
 ・アンチョビペースト
 ・酢
 ・黒粒胡椒
 ・ハーブソルト 



■たけのこのお漬け物。
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 横に切ってみたらポリポリって感触がよかったです♪

 ハーブ入りのクリームチーズと合わせて、クラッカーにのせると
 これはもう、ステキなカナッペになります!!


     +++++               +++++

あー、
有楽町の中華料理も捨てがたかったけど

こっそり脱走してきての、わたしごはん。

こういうおうちごはんでも
美味しいって思えるのがうれしい夜ごはん。

・・・でした〜、ね?


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by hanakumakuma | 2012-04-21 18:56 | 創作:きっちん | Comments(0)

フレンチトーストが食べたい!



「あー、おなかすいた」で起きた朝。


「コーヒー淹れるか」
「フレンチトースト食べたくない?」

  今朝のごはん、決定!
  って、もうそのつもりでいましたから♪


■はなくまのフレンチトースト。
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 ・バター(雪印の、じゃないとだめなんだって(笑)
 ・食パン
 ・たまご
 ・牛乳
 ・ローズソルト
 ・シナモンパウダー

 ・はちみつ


砂糖は使わずとも、バターと食パンの素の味でとーっても香ばしく、
塩がまたそれを引き出してくれるみたいで
甘くないけど、美味しいのです、くふ。

なので
はちみつを乗っけると、ばっちりー!


■しめじと菜の花のスープ、味噌仕立て。
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 ・しめじ
 ・菜の花
 ・白だし
 ・こんぶだし
 ・味噌
 
お味噌汁、なんだけど
野菜の甘みを充分に引き出して作るので、とっても優しい味噌スープ、ってカンジになるのです、うれしい・・・。

     +++++               +++++

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お仕事お休みの土曜日、
今日は請われてお出かけの日。

でも
フレンチトーストにまったり気分でやられてしまって
はっと気づいたこあしは大慌て(笑)

風邪のせいか、
もやーん、というか
どろーん、というか
そんなわたしはおるすばん。

寝てなさいね、と言われても
なかなかこれが(苦笑)

結局
洗濯、掃除をほりょほりょこなし、刺繍をちまちまやっておったとさ、
ってな土曜になりました。

でも
やっぱりフレンチトーストってうまーい!!


                                 

by hanakumakuma | 2012-04-21 18:36 | 創作:きっちん | Comments(0)

やめられないパスタ。



またポールニューマンのマリアナソース。
今回は
地元のしめじと菜の花、にんにくをたっぷり。
また風邪が、なもんで・・・。


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 ・しめじ
 ・菜の花
 ・キャベツの芯 (サラダにはかたいところ)
 ・にんにく
 ・たまねぎ
 ・オリーブオイル
 ・マリアナソース
 ・細めのパスタ
 ・塩、黒粒胡椒
 ・こんぶだし(顆粒)
 ・酒



お野菜は
生野菜が食べたい季節になってきたかな、って気分だったので
春キャベツに。

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 ・春キャベツ
 ・タマネギ
 ・桜のかまぼこ (佐々直の季節限定です♪)
 
 ・マヨネーズ
 ・酢
 ・アンチョビペースト
 ・ウスターソース
 ・黒粒胡椒


ざっくざっくちぎった春キャベツに、輪切りのタマネギを。
ドレッシングを合わせて野菜たちに混ぜてなじませておきます。 


     +++++               +++++

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さぁ!食べよ食べよ〜!!


品そろえはどうあれ(笑)
おいしいねーって言いながら食べるごはんがいちばん!


   ※佐々直の桜のかまぼこは
    3枚入りで¥630です。

    4月いっぱいは店頭に並ぶ、かなぁ・・・、とのことです。



                                 

by hanakumakuma | 2012-04-21 18:22 | 創作:きっちん | Comments(0)

京都-2012 祇園の通り。


おめんで勢いをつけて、腹ごなしもかねて建仁寺へ。

頭の中にしっかり地図は入っていたのだけど
方向感覚が良すぎて?
裏口から入っちゃった、ははは!

     +++++               +++++

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写真OKというから一瞬驚いた、けどやっぱり本物ではなく・・・。



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とうとう本物?
と思ったのですが、やっぱりこれも・・・。





     
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          「お前はおっさんですか?」、ショウタロウくんの気持ちがわかるっ。
                     いい、わるいでいうとしたら、とってもいい部類のおっさんだろうな、ってカンジ、ね。



     +++++               +++++


久しぶりの京都もこれで終わり。

また課題を残したような、
もっと知りたくなったような、ますます楽しくなってきた京都、でした。


みなさま、ほんとうにどうもありがとうございました。
また、
行かせていただきますね♪


     +++++               +++++


昨日は、
たいへんいたましい事故が京都で起きました。

先月行った際の最後の日、
建仁寺からぶらりと四条まで歩いてひとやすみ、と
入ったところ(農園というレトロ?ななんともいいカンジの喫茶店♪)、そこのひとつ西側の交差点でのことで
しばらくテレビの画面にくぎ付けになってしまいました。

何のお目当てがなくても、京都を訪れたら必ずと言っていいほど、一度は通る場所。
そこで起きたことに他人ごととは思えません。


亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたします。
被害にあわれた方々も一日も早く回復されますように・・・。




                                          Until for the next chance...。
by hanakumakuma | 2012-04-13 14:36 | おでかけ&おいしぃもの | Comments(0)

久しぶりだね、おうちでごはん。



よすこちゃんからいただいていたのをまだ使えずにいて。

頃合いを見て開けようと思っていたのだけどなかなかそのタイミングが計れなかった。
ここんとこの詰まり詰まったスケジュールを見、
このタイミング逃したらあとはない!くらいの意気込みで、ポンっ!と空けたさ、ポールニューマンのマリアナソース。


■タコのトマトソースパスタ。
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タコ、美味しーい!
特にこの ”しっぽ”。
ふふ、しっぽはわたしのモノだかんね!!


しっかし!
びっくりなのはこのマリアナソースの旨さ!
ポールニューマン、すごいなー、やるなー!!


次の日も食べたいパスタができあがったのは言うまでもない、ねーっ♪




で、今日のサイドは、
■柚子胡椒マヨドレッシングのサラダ。
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柚子胡椒のひと匙が多かった・・・・・・・・。
ひーふー、ひーはー言いながらサラダを食べたのは初めてのことかもしれない・・・。

でも
柚子胡椒のからさは味がすっきりしているから
あとに残らなくってスキ。

・・・なんてうまくうまく話をいい方向へ導くも、でもやっぱりからかった・・・。



  春野菜の地元のアスパラとベビーリーフ
   (新鮮な水菜はとっても美味しいのだ!ということに初めて感激!ありがとう!!)
  柚子胡椒
  酢
  マヨネーズ
  しょうゆ
  かつおだし


■京都で買ってきたお漬けもの、タケノコ。
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生のタケノコも出始めているけれど
大大大スキなタケノコでもお漬物は初めて。   うきっ☆

ちょっとスモーキーな仕掛けがあるのか?と思わせるところがよく、
これはワインにもばっちり!

クリームチーズを添えても!!

 

     +++++               +++++


久しぶりのごはん話題。

やっぱりうれしいなぁ、ごはんが美味しいっていうのはさっ・・・。



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ドイツのおみやげのフランケンワインとともに。




                                 レシピブログ仲間に入れてもらってます☆
                                 いいね!と思ったらひとつぷちっと・・・。b0111970_147199.gif
by hanakumakuma | 2012-04-13 13:09 | 創作:きっちん | Comments(0)

ひさしぶり。




長いこと綴っていませんでした~


最近、のわたし。

おとうさんと仲良し。
風邪かと思ったけど花粉症のような症状に鼻がむじゅむじゅ。
ちょっとぺったんこになったカンジ。
ジェルデビュー。
そして
今日ひさしぶりに新幹線(笑)



行ってきま~す!
by hanakumakuma | 2012-04-10 16:39 | ちょっと書きたくなったコト | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、 ほしいものは ナンニモナイ。


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