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2017年最後の朝は仙台麩のなめこ汁で〆ました。




20171231の朝ごはん。

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□仙台のなめこ汁。
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なめこ  福島県産
仙台
長ねぎ  茨城県産

利尻昆布
仙台味噌



□高政笹かま 吉次 大根おろし添え。
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□筋子。

□佐賀県産 焼き海苔




*



大晦日。


今日やっておきたいことがたーくさんあるのだけれど・・・、
そんな時こそ。
ちょっとブレイク。

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いつものコーヒー
おとうさんがお土産にって買ってくれた仙台銘菓のゆべし。

地味だけど
ふたりともコレが大スキ!

ふしぎだね、
スキなもの同士はぴったりはまる♪

おとうさん、こんなことしてくれるなんて
ありがとね。

その不器用さと野暮ったさ、すんなり受け容れられるようになりますからね、
待っててね。
もう少し、もう少し・・・、
いや、
まだまだだから。

待っててね。



*


さ!
これからお煮しめ作りです!




*




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by hanakumakuma | 2017-12-31 11:32 | 創作:きっちん | Comments(0)

クリスマスイブ*鶏もも肉の酒粕味噌の照り焼き。




20171224の夜ごはん。

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シロクマサンタ、
今日こそ出番だ!!




もうね、頭はお正月。
おせちの準備やら年末の帰省やらでぱんぱんなんだけど、
ほんとは。

まあクリスマスイブっちゅうことで。
ちょっとは気分を味わいたいと思いまして、さすがに。
ワタシも。



◻︎鶏もも肉の酒粕味噌の照り焼き。
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鶏もも肉 青森県産 桜鶏

酒粕と味噌を揉み込んで冷蔵庫で半日ほど。

焼く時間から遡って室温に戻しておく。

テフロン加工のフライパンに皮目を下にして置き、火をつけて放置。

10分ほどしてちらりとめくって焼き目がついていたら
裏返して
火が通るまでまた放置。
その時、
粗みじん切りのミニトマト、5cm長さほどのななめ切りにした長ねぎを
空いたところに入れていっしょに焼く。

ざくざく切って
ベビーリーフなどといっしょに盛り付けて。
黒胡椒をがりがりお好みで。

酒粕と味噌効果でふっかふかなんだよぉ〜〜
(о´∀`о)


◻︎アボカドとスティックセニョールのわさびディップ。
バゲット添えて。
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あとでカマンベールをお代わりくださいって。



◻︎ごぼうとむきえびのマスタードサラダ。
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◻︎クリスマスムードあるのかないのかわからないけど一応。
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スノーマンの頭の中はベリーベリームース♡

いちごとラズベリーとさわやかチーズのムースがたっぷり。

生クリームも
ワインのおとも( ̄∇ ̄)



*


焦っているだけで
なんか無駄な気を使い果たしているこの頃。

のんびりたのしく生きるには…??


永遠のテーマ、かなぁ〜〜

サンタさん、
シアワセ定義を気付かせてください。゚(゚´ω`゚)゚。

あ、
UGGのふわふわモカシンも。




*



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by hanakumakuma | 2017-12-25 00:16 | 創作:きっちん | Comments(0)

クリスマスイブの朝だよね*かぼちゃの味噌ポタージュ。




20171224の朝ごはん。


クリスマスイブ、だよね??




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◻︎かぼちゃの味噌ポタージュ。
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かぼちゃ  茨城県産
ねぎ   茨城県産

利尻昆布
アーモンドミルク
仙台味噌

exvオリーブオイル  
カラフルペッパー




◻︎胡麻角食のたまごサンド〜〜
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胡麻角食は軽くトースト。

ほのあかね  のたまごサラダはマヨネーズ少なめのもったりもったり、
たまご感もったり。

うますぎて
胡麻角食の親元、クラフトベーカリーさんに
コレ絶対売れるって!!
売り込み〜〜( ̄∇ ̄)



いゃ、
まじ美味しいから!!



◻︎きのこのホットサラダ、おろしドレッシング。
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◻︎紫キャベツのザワークラウト。


◻︎フレンチブレンドのコーヒー。

*


シロクマ率高め、の、我が家。

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毎朝ちゃんとごあいさつします…( ̄∇ ̄)



*



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by hanakumakuma | 2017-12-24 13:15 | 創作:きっちん | Comments(0)

おいなり皮の混ぜごはん de おむすび。





20171223のおにぎり。

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今年最後の休日出勤メシ、は

◻︎おいなり皮の混ぜごはんのおむすび。



おいなりさんの皮、煮含めた油揚げを細かく刻んで、
自家製生姜の甘酢漬けのみじん切りといっしょに
かるーい酢飯に混ぜ混ぜ。

白胡麻もぱらぱら。


さくっと結んで。



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シロクマサンタも釘付けの美味しさ( ̄∇ ̄)




ほんと、美味しいよ。

おいなりさんの皮がはんぱになりそうな時とか
オススメ(*´ω`*)


*




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by hanakumakuma | 2017-12-23 14:14 | 創作:きっちん | Comments(0)

わかめと仙台麩のお味噌汁、に梅干しごはん。





20171221の朝ごはん。

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◻︎わかめと仙台麩のお味噌汁。
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わかめ  三陸産
仙台麩
長ねぎ  茨城県産

利尻昆布
煮干し
仙台味噌



◻︎炒り豆腐。
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木綿豆腐、椎茸、にんじん、たまご ほのあかね    茨城県産



◻︎山形県 かわにし町産  ササニシキ と
ごはんのおとも。
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自家製自慢の梅干し
焼き海苔  佐賀県産


◻︎生姜入りの桜海老おろし酢。
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◻︎はれひめ 愛媛県産。


◻︎あったかい蕎麦茶。


*


忘年会シーズン真っ只中のこあし。

自己管理しっかりしてくださいよ〜〜( ̄∇ ̄)



*




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by hanakumakuma | 2017-12-21 10:46 | 創作:きっちん | Comments(0)

鱈の粕汁リメイク版。




20171220の朝ごはん

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あ。

シロクマサンタ!
そして 手…(´∀`)




◻︎鱈の粕汁 ちょっとリメイク。
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翌日の具沢山お味噌汁って美味しいよねぇ(*´∀`*)と昨夜たっぷり作ったのに…。

昆布だしと豆腐と舞茸と長ねぎを足して。



◻︎とげとげレタスとごぼう天。
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◻︎ゆめひたちのおとも。
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鮭フレークに胡麻
味海苔


◻︎ミニトマトおろし酢
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おろし生姜と、がごめ昆布入り。


◻︎はれひめ 愛媛県産。
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◻︎あったかい蕎麦茶。



*




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by hanakumakuma | 2017-12-20 10:38 | 創作:きっちん | Comments(0)

鱈の粕汁。




20171219の夜ごはん。

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◻︎鱈の粕汁。
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鱈  北海道産
大根、にんじん、しめじ、長ねぎ、木綿豆腐  茨城県産

利尻昆布
仙台味噌

福来みかんの皮の七味唐辛子を仕上げに。



◻︎あらげきくらげのきんぴら。
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あらげきくらげ、にんじん、油揚げ、たかのつめ  茨城県産

こりこり感がたまらなーいっ
生のきくらげ(´∀`)

ふにゃっふわって
クセになるぅ〜〜

仕上げの白身もありだな…( ̄∇ ̄)


とろろに黄身だけ入れた時の救済法(^^)v




◻︎寒締ほうれん草のおひたし。
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ほうれん草  茨城県産
昆布だし
鮭醤油
かつお節


待ってましたの寒締ほうれん草〜〜!
シンプルにおひたしで。

だし使いが効いてるっ!
うれしい…(*´꒳`*)


*

ワタシの中では
粕汁とか豚汁にはおにぎりだよ、
って
それ芋煮会のイメージだと思うけど?

いらないと言われたのでなんかあっさりさびしい卓になってしまったなあ。

ま。
遅いからいいかぁ〜〜

眠い。



おともは
KIRINから届いた飲み比べセットの中の
新一番搾り。



眠くてたまらん!!



*


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by hanakumakuma | 2017-12-20 04:39 | 創作:きっちん | Comments(0)

十三湖のしじみのお味噌汁。




20171219の朝ごはん。

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シ、シロクマサンタ…!



◻︎十三湖のしじみのお味噌汁。
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しじみ  十三湖産
柚子  茨城県産

利尻昆布
純米酒
仙台味噌


◻︎ねばり芋のとろろ。
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ねばり芋  茨城県産
ほのあかね  黄身だけ  茨城県産

味海苔粉末
白胡麻



◻︎大豆昆布。
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大豆、利尻昆布  北海道産

昆布はだしがら〜〜


しらすおろし酢、生姜を入れて。
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◻︎サンふじ 長野県産。

◻︎あったかい紅大豆茶。


*




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by hanakumakuma | 2017-12-19 10:27 | 創作:きっちん | Comments(0)

紅はるかとしめじ、高野豆腐のお味噌汁。




20171218の朝ごはん。

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◻︎紅はるかとしめじ、高野豆腐のお味噌汁。
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紅はるか、しめじ、長ねぎ  茨城県産
高野豆腐

利尻昆布
煮干し
仙台味噌



◻︎おくら納豆。
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八郷の恵み  茨城県産納豆
オクラ  茨城県産




◻︎ちくわとねぎのたまごとじ。
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◻︎桜海老おろし酢。
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がごめ昆布入り。



◻︎京くれないにんじんの酒粕味噌漬け。
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京くれないにんじん  茨城県産
酒粕2:味噌1


◻︎はれひめ  愛媛県産。
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◻︎あったかい蕎麦茶。



*




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by hanakumakuma | 2017-12-18 09:24 | 創作:きっちん | Comments(0)

新米コシヒカリで贅沢なお粥さん。




20171217の朝ごはん。

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◻︎新米コシヒカリで贅沢なお粥さん。

おともは
自家製自慢の梅干し
京都土産のちりめん山椒
味海苔

土鍋でことこと炊きました(๑˃̵ᴗ˂̵)


◻︎舞茸と大根と油揚げ、ねぎのお味噌汁、ゆずの香り。
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大根、長ねぎ、油揚げ、ゆず  茨城県産
舞茸  新潟県産

利尻昆布
煮干し
仙台味噌



◻︎とげとげレタスとミニトマトのシーザー風サラダ。
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とげとげレタス、ミニトマト  茨城県産

アマニ油のケールドレッシング
純米酢
胡椒
自家製梅酢


◻︎ちくわおろし酢
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◻︎茨城県産とちおとめ。
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◻︎あったかい蕎麦茶。




*



ゆっくり朝ごはんのあとは映画へ。

スターウォーズを退けて
オリエント急行をチョイス。



んん〜〜、
ミシェルファイファーが… … …。

ワタシも歳を取ってるわけだ(⌒-⌒; )



*




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by hanakumakuma | 2017-12-17 15:43 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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