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かぶと厚揚げ、椎茸のお味噌汁。




20180519の朝ごはん。

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□かぶと厚揚げのお味噌汁。
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かぶ、かぶの葉っぱ、椎茸、厚揚げ  茨城県産

利尻昆布
煮干し
仙台味噌



□ササニシキ  山形県かわにし町産


□たまごとろろ、まぐろ節トッピング。
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山芋   青森県産
たまご ほのあかね    茨城県産

まぐろ節
だし醤油



□れんこんのさつま揚げ、かぶの浅漬け添えて。
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れんこんのさつま揚げ  市販品

かぶ、かぶの葉っぱ、青じそ  茨城県産
新生姜  高知県産

粗塩
自家製紅生姜の漬け汁
きび砂糖



□しらすおろし酢。
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□生搾りトマトジュース。
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トマト  茨城県産


□バナナ。
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□あったかい蕎麦茶。

□フレンチブレンドのコーヒー。

まったりあさイチ時間…なんて言っててよいのかーーーっ
(´⊙ω⊙`)



*


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by hanakumakuma | 2018-05-19 10:36 | 創作:きっちん | Comments(0)

ロールキャベツと新たまねぎのトマト煮込み。




20180517の夜ごはん。

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□ロールキャベツと新たまねぎのトマト煮込み。
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春キャベツ
豚肩ロース
椎茸
新たまねぎ

マカロニ

白ワイン
トマト
ケチャップ
醤油

白胡椒



ロールキャベツは多めに仕込んでおき、
小分けの冷凍。

地元産のちびちび新たまねぎが出始めるのを待って。
解凍していっしょに煮込んだのでラクチンだし
味がしみしみで美味し(о´∀`о)

ボリューム出しのマカロニは
こんにゃく入りとやらで
カロリー、糖質オフっていうものを見つけたので使ってみた。
煮込みものや濃い味付けからまぁよいかも。
だけど
マカロニサラダにはどうかなぁ…な感想。




□切り干し大根とひじきの煮物。
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切り干し大根
芽ひじき
にんじん
しめじ
凍み豆腐
さつま揚げ
スナップえんどう

オリーブオイル
純米酒
かつおだし
きび砂糖
醤油

金胡麻油


□生ハムキウイとバゲット。
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キウイ
生ハム
exvオリーブオイル  
黒胡椒




□きゅうりとパプリカの浅漬け。
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きゅうり、パプリカ、青じそ  茨城県産

塩  野菜のの0.5% gほど
自家製紅生姜の漬け汁  野菜の1.5% gほど
きび砂糖  ひとつまみ


□焼きそら豆。


*


おともは
オリオンビールっ♪(´ε` )




*





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by hanakumakuma | 2018-05-17 23:41 | 創作:きっちん | Comments(0)

そら豆ごはん*山芋のすり流しお味噌汁と。




20180517の朝ごはん。

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◻︎そら豆ごはん。
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ササニシキ  山形県かわにし町産
そら豆   茨城県産

純米酒
岩塩



鞘ごと2、3分塩茹でして
豆だけ取り出しておき、
茹で汁を濾してお酒、塩少々を加えてお米を炊き上げます。
炊き上がったら
お豆を混ぜ込みで。

色が変わらず、香りもよく仕上がるので
おススメ(*'▽'*)





◻︎山芋のすり流しお味噌汁。
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山芋  青森県産
青じそ  茨城県産

煮干し
利尻昆布
仙台味噌



だしにお味噌を溶かしたら
おろした山芋をどろどろーんと。
さっと温める程度で。

細切りにしてアク抜きした青じそをぱっぱとトッピング。



◻︎ポテトサラダ、ゆでたまごのピクルス。
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ゆでたまごをピクルス液に漬けるだけ。

むっちりして美味しいよっ(о´∀`о)




◻︎自家製なめたけおろし酢。
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◻︎ぶどう  オーストラリア産。

◻︎あったかい蕎麦茶。

◻︎フレンチブレンドのコーヒー。



*




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by hanakumakuma | 2018-05-17 10:10 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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