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タグ:ポテトサラダ ( 15 ) タグの人気記事

朝ごはん…20161006。



今朝のごはん。

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蕪 茨城県産
蕪の葉っぱ 茨城県産
もやし
舞茸 新潟県産

仙台味噌


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□おいなりさん。

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□ポテトサラダ。


□蕪の浅漬け。


□ちくわおろし。




□梨 あきづき 栃木県産





*





by hanakumakuma | 2016-10-06 08:43 | 創作:きっちん | Comments(0)

夜ごはん…20161005。



今夜のごはん。


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□鶏手羽元のさっぱり煮。

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鶏手羽元 6本

にんにく ひとかけ
しょうが ひとかけ

酒 大さじ4
酢 大さじ4
きび砂糖 大さじ3
醤油 大さじ3




□ポテトサラダ。

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じゃがいも 茨城県産
玉ねぎ 北海道産
きゅうり 福島県産
にんじん 茨城県産

たまご ほのあかね 茨城県産

粒マスタード
マヨネーズ

白すりゴマ




□はんぺんと黒海苔のスープ。

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はんぺん
黒海苔
長ねぎ




□蕪の浅漬け。

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蕪 茨城県産



□冷ややっこ。

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木綿豆腐
自家製すだちポン酢。



*






by hanakumakuma | 2016-10-05 23:34 | 創作:きっちん | Comments(0)

夜ごはん…20160702。




今夜のごはん。



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□茄子とズッキーニのごま味噌焼。

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茄子

茨城県産
ズッキーニ 茨城県産

味噌

みりん
醤油
すりごま

オリーブオイル
岩塩

豆苗 リボベジ ラスト!
糸唐辛子




□鶏もも肉の南蛮漬け。

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鶏もも肉 1枚
岩塩
胡椒

人参 茨城県産
紫玉ねぎ 茨城県産



醤油
昆布だし
新生姜甘酢漬け汁

オリーブオイル
にんにく

みょうが 高知県産
青しそ 茨城県産



□マスタード効かせたポテトサラダ。

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新じゃが アンデスレッド 茨城県産
新紫玉ねぎ 茨城県産
ピーマン 茨城県産

昆布だし

岩塩
黒胡椒
マヨネーズ
粒マスタード


□バゲット



*


久しぶりのふたりごはん。

久しぶり。



あーあー。



*





by hanakumakuma | 2016-07-02 21:40 | 創作:きっちん | Comments(0)

夜ごはん…20160620。




今夜のごはん。



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□タコとズッキーニのトマトスープ。

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タコ
ズッキーニ 茨城県産
トマト 茨城県産
ベーコン


昆布だし
岩塩
黒胡椒
醤油



□2種の新じゃがポテトサラダ。

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キタアカリ 茨城県産
アンデスレッド 茨城県産
にんじん 茨城県産
ピーマン 茨城県産
紫新玉ねぎ 茨城県産

たまご ほのあかね 茨城県産


岩塩
黒胡椒
粒マスタード
砂糖
すり胡麻
マヨネーズ


□絹揚げ。

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新生姜
青しそ



□枝豆。
松田農園の枝豆。



□バゲット。




*


ポテトサラダってどうしてこんなに美味しいのだろう… … …( ̄▽ ̄)

2種類のじゃがいもでどうなるかなぁ〜と期待したけど
皮をむいたらどっちがどっちかわからない…(⌒-⌒; )






*






by hanakumakuma | 2016-06-20 22:36 | 創作:きっちん | Comments(0)

温野菜、マセドニアンサラダ。

朝ごはんといっしょに
ちゃちゃっと一品。


北あかり
インカのめざめ
のミックスで

マセドニアンサラダ。

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インカのめざめ、北あかり 各1個
人参 1/2本

いんげん 10本


白だし

酢 大さじ1
白すりごま 大さじ1〜
白胡椒 少々
マヨネーズ 大さじ1〜


じゃがいもと人参は1〜1.5cm角くらいに切り、白だし入れて茹でる。

いんげんはさっと茹でて
1cmくらいに切っておく。

茹で上がったじゃがいも、人参といんげんを
酢、白すりごま、マヨネーズ、白胡椒で和える。



*

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じゃがいもなんてなんでもいっしょ〜!
と思っちゃつまらない。


気にするとおもしろいから、
おもしろい 笑



そしてそして
仕上がったもの、これがまた見て食べて
おもしろい☆




*


じゃがいもって美味しい♡




*
by hanakumakuma | 2014-11-08 18:14 | 創作:きっちん | Comments(0)

大スキポテトサラダ。

スプーンで食べたい、
ポテトサラダ。

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このまま
ざっくざっく、

すくって食べたい〜♡







*

じゃがいもとにんじんは昆布だしで茹でて

塩もみした新玉ねぎときゅうり

マヨちょい

白すりごま

白胡椒



砂糖



各少々。





*



ん〜、
あさイチのレシピをちょい真似したけど

やっぱりいつものが美味しい…かも( ̄▽ ̄)





*
by hanakumakuma | 2014-06-28 19:19 | 創作:きっちん | Comments(0)

こっくりポテトサラダ。

ダメだ、食べたいっ!




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あらびきぱりっぱりのソーセージと
きたあかり、
新玉ねぎに濃い黄身の茹でたまご。


昆布のお出汁で
ソーセージときたあかりをいっしょにボイル。

最後は粉吹きにして
ソーセージは大き目のころころ。

新玉ねぎは
さっと塩もみ、酢水にもさっと。

たまごはざくざく。



マヨネーズ、
ほんのちょっとでしっとりまとめる。






*


あ”〜っ。



スプーンで食べたいね…ψ(`∇´)ψ




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*
by hanakumakuma | 2014-05-28 05:45 | 創作:きっちん | Comments(0)

春きゃべつで。

春きゃべつの美味しい時季、
ざくざく食べたい。




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白だしと胡麻油でばりばり。



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春きゃべつとあらびきソーセージのトマト煮込み。


それから
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蓮根と薩摩揚げの煮物。



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新ジャガサラダ、
青紫蘇たーくさんのっけて。


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バター多めのバゲットが合うんだなぁ ♪








*

何が愉しみなんだろな、わたし…。






*
by hanakumakuma | 2014-05-06 14:29 | 創作:きっちん | Comments(0)

このカンジ。

台風が迫り来る丸の内、ではあったものの、
この陽のあたり具合がいいカンジ。



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久しぶりに丸の内でHappy hour 。






何が、どこが、どんな風に、
それを説くのはむずかしいけれど
「このカンジ」が良くて、くすぐったいくらいのごきげんさん。
by hanakumakuma | 2013-09-20 05:56 | おでかけ&おいしぃもの | Comments(0)

さつまいものサラダ。




数日前、
ABKNちゃんから

さつまいもをカレーに入れるってアリですか?

と言われてから
さつまいもがとても食べたくなった。






■さつまいものサラダ。
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さつまいも
こんぶだし

玉ねぎ
きゅうり

ロースハム

マヨネーズ  大さじ1~ おこのみで。
酢 小さじ1程度
練りからし チューブだと3cm~ おこのみで。
       マスタードでももちろんいいですが、酢の量を加減してください。

胡椒   適量


こんぶだしでさつまいもをやわらかくなるまでゆで、
粉吹き芋の要領でほくほくさせながら軽くつぶす。

たまねぎときゅうりは薄切りにして塩もみ、水にさらして絞る。
ロースハムは食べやすい大きさに。

さつまいもの粗熱が取れたら胡椒以外の材料をすべて入れてよーく混ぜる。

お好みで、胡椒をふって。
  ※今回はペッパーポークを使用したので胡椒は入れませんでした。
 

     +++++               +++++

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さつまいもの甘さが、じゃがいもとはまた違ってあとひく味に。
昆布だしの塩味が甘さを引き立てるんですかね。

いいですね、やっぱり。
レンジでチン!じゃないこのポテトサラダの方法。

ひと手間だけど、実は鍋一個でできちゃうもんね・・・♪




                                 

by hanakumakuma | 2013-02-09 16:38 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、 ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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