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かぶと厚揚げ、椎茸のお味噌汁。




20180519の朝ごはん。

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□かぶと厚揚げのお味噌汁。
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かぶ、かぶの葉っぱ、椎茸、厚揚げ  茨城県産

利尻昆布
煮干し
仙台味噌



□ササニシキ  山形県かわにし町産


□たまごとろろ、まぐろ節トッピング。
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山芋   青森県産
たまご ほのあかね    茨城県産

まぐろ節
だし醤油



□れんこんのさつま揚げ、かぶの浅漬け添えて。
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れんこんのさつま揚げ  市販品

かぶ、かぶの葉っぱ、青じそ  茨城県産
新生姜  高知県産

粗塩
自家製紅生姜の漬け汁
きび砂糖



□しらすおろし酢。
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□生搾りトマトジュース。
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トマト  茨城県産


□バナナ。
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□あったかい蕎麦茶。

□フレンチブレンドのコーヒー。

まったりあさイチ時間…なんて言っててよいのかーーーっ
(´⊙ω⊙`)



*


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by hanakumakuma | 2018-05-19 10:36 | 創作:きっちん | Comments(0)

そら豆ごはん*山芋のすり流しお味噌汁と。




20180517の朝ごはん。

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◻︎そら豆ごはん。
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ササニシキ  山形県かわにし町産
そら豆   茨城県産

純米酒
岩塩



鞘ごと2、3分塩茹でして
豆だけ取り出しておき、
茹で汁を濾してお酒、塩少々を加えてお米を炊き上げます。
炊き上がったら
お豆を混ぜ込みで。

色が変わらず、香りもよく仕上がるので
おススメ(*'▽'*)





◻︎山芋のすり流しお味噌汁。
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山芋  青森県産
青じそ  茨城県産

煮干し
利尻昆布
仙台味噌



だしにお味噌を溶かしたら
おろした山芋をどろどろーんと。
さっと温める程度で。

細切りにしてアク抜きした青じそをぱっぱとトッピング。



◻︎ポテトサラダ、ゆでたまごのピクルス。
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ゆでたまごをピクルス液に漬けるだけ。

むっちりして美味しいよっ(о´∀`о)




◻︎自家製なめたけおろし酢。
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◻︎ぶどう  オーストラリア産。

◻︎あったかい蕎麦茶。

◻︎フレンチブレンドのコーヒー。



*




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by hanakumakuma | 2018-05-17 10:10 | 創作:きっちん | Comments(0)

はんぺんとブロッコリーの茎、しめじのお味噌汁




20180427の朝ごはん。

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◻︎はんぺんとブロッコリーの茎、しめじのお味噌汁。
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はんぺん
ブロッコリーの茎、しめじ、長ねぎ  茨城県産

煮干し
利尻昆布
仙台味噌



◻︎ササニシキ  山形県かわにし町産。



◻︎たまごとろろ。
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長芋  青森県産
たまご  ほのあかね  茨城県産

今日は胡麻ぱらぱらと金胡麻油で。
香りにそそられるぅ〜〜( ̄∇ ̄)



◻︎新物しらすでおろし酢。
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大根、しらす  茨城県産


◻︎鰊の昆布巻き。
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京都土産。



◻︎朝バナナとキウイ。
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バナナあま〜(*゚∀゚*)


◻︎あったかい蕎麦茶。



*

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by hanakumakuma | 2018-04-27 19:25 | 創作:きっちん | Comments(0)

新物でしらす胡麻ごはん。




20180426の朝ごはん。

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◻︎新じゃが、新たまねぎ、きぬさやのお味噌汁。
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新じゃが 
新たまねぎ  佐賀県産
椎茸  茨城県産
きぬさや  鹿児島県産

煮干し
利尻昆布
仙台味噌


◻︎しらすごはん。
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ササニシキ  山形県かわにし町産
しらす  茨城県産

味海苔
白胡麻


◻︎ブロッコリーとゆでたまごのサラダ、
オリーブオイルと自家製ぽん酢。
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ブロッコリー、たまご ほのあかね    茨城県産
アボカド

exvオリーブオイル  
自家製ぽん酢
岩塩
黒胡椒



◻︎干し桜海老おろし酢。
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大根  茨城県産
干し桜海老

がごめ昆布  北海道産



◻︎朝バナナとキウイ。
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◻︎あったかい蕎麦茶。



*




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by hanakumakuma | 2018-04-26 11:25 | 創作:きっちん | Comments(0)

長芋のすり流しお味噌汁。




20180425の朝ごはん。

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◻︎長芋すり流しのお味噌汁。
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長芋  青森県産
舞茸  新潟県産
長ねぎ  茨城県産

煮干し
利尻昆布
仙台味噌

白胡椒&黒胡椒




◻︎ササニシキ  山形県かわにし町産。

◻︎ごはんのおとも。
山海漬け
焼き海苔



◻︎新しょうが入り浸し豆のおろし酢。
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大豆 鶴姫  北海道産 


◻︎朝バナナ。

◻︎あったかい蕎麦茶。



今朝はこあし出張のため
ひとり朝ごはん。



いつものお茶わんはこんな顔してます(๑˃̵ᴗ˂̵)

…こあしのは… … …。


また機会があれば( ̄∇ ̄)




*



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by hanakumakuma | 2018-04-25 10:38 | 創作:きっちん | Comments(0)

あさりのお味噌汁らぶ♡




20180424の朝ごはん。

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◻︎あさりのお味噌汁。
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あさり  熊本県産
青しそ  茨城県産

利尻昆布
日本酒
仙台味噌



うなりまくったねぇ〜〜

うおーうおー

うおーうおーうおー


思いっきり飲み干したいね、うん( ̄∇ ̄)




ちなみに。
あさりの砂抜きは約3%の塩水、
水300ccなら小さじ2杯弱で
平らなバットに並べて
冷蔵庫に入れて紙で覆いをして行っています。
買ってきたものなら2、3時間でよいらしいですが
そんな急ぎでもない時は朝までそのままにしておきます。
あ、その時は一度塩水を替えてあげますけどね、
窒息しちゃうとアレなんで。

そして
あさりの美味しいエキス?をいただくため、
だしは昆布のみにしてます。

あとちょっとの日本酒も
あさりと同時に。

貝がみんな開いたらお味噌を溶き入れて
吸い口をトッピングして出来上がりです。




◻︎ササニシキ  山形県かわにし町産。


◻︎たくあん納豆。
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◻︎きぬ美人炒め煮、昨夜のアレにラディッシュの葉っぱ添えて。
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しみしみでうまうま〜〜( ̄∇ ̄)



◻︎新しょうが入り、ツナおろし酢。
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新しょうが
大根
ツナ缶

純米酢
白胡椒
醤油 たらり



◻︎朝バナナとキウイ。
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◻︎あったかい蕎麦茶。



*





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by hanakumakuma | 2018-04-24 11:47 | 創作:きっちん | Comments(0)

黒海苔とすくい豆腐のお味噌汁。




20180423の朝ごはん。
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◻︎黒海苔とすくい豆腐のお味噌汁。
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黒海苔  気仙沼産
もやし  群馬県産
長ねぎ、絹ごし豆腐  茨城県産

利尻昆布
煮干し
仙台味噌




◻︎ササニシキ  山形県かわにし町産。


◻︎めだまやき。
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ほのあかね、ラディッシュ    茨城県産

白胡椒ふって、自家製ぽん酢 たらり…がワタシ流。

でも。

食べるのは
ウスターソースだっぷりだぷだぷがスキ
( ̄∇ ̄)



◻︎自家製おから。
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鶴姫  北海道産

椎茸、にんじん、長ねぎ、ピーマン、さつまあげ
茨城県産

しっとり仕上がり、
味もよく含んで旨旨(๑˃̵ᴗ˂̵)

いっぱい食べたい、
かっこんで食べたい(๑˃̵ᴗ˂̵)



◻︎しらすおろし酢。
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しらす、大根  茨城県産


◻︎朝バナナ。
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◻︎あったかい蕎麦茶。




*



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by hanakumakuma | 2018-04-23 10:36 | 創作:きっちん | Comments(0)

新しょうがごはんときぬ美人のお味噌汁 de 朝ごはん。




20180422の朝ごはん。

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◻︎新しょうがごはん。
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ササニシキ、もち米  山形県かわにし町産
もち米は
ほんのちょい、
ササニシキ 0.5合にひとつかみくらい。

新しょうが  高知県産
粗みじん切りにして大さじ2杯くらい、たーっぷり。
いっしょに炊き込みます。

純米酒
岩塩

かつおだしで煮た新たけのこのさっと煮の煮汁をちょっとだしに。


新しょうがの香りと
おこげがたまらない〜〜

もちもち(๑˃̵ᴗ˂̵)



◻︎きぬ美人と春キャベツ、おっきなしめじのお味噌汁。
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きぬ美人 さつまいも、しめじ、ラディッシュの葉っぱ  茨城県産
春キャベツ  神奈川県産

香川県産 煮干し
利尻昆布
仙台味噌


きぬ美人は
肉質しっとり、甘さしっかり。
きれいな黄味も鮮やか。

肉料理に使えそうっ♫


◻︎新たけのこのさっと煮、と鰊の昆布巻き。
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新たけのこ  福岡県産
きぬさや  鹿児島県産

鰊の昆布巻き  京都 松葉屋さんの。


◻︎自家製なめたけおろし酢。
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◻︎生搾りトマトジュース。
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グラスはsghrさんの♡



◻︎スイカ  熊本県産。
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初物〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)


東を向いてわっはっは( ̄∇ ̄)



*


今季3本目。
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500gほどのこのくらいのサイズが茹でやすく、
使いやすいけど
ほんとはもっところっと立派な方が美味しいのかなぁ…


まだまだ食べたい新たけのこ〜〜!!



*




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by hanakumakuma | 2018-04-22 10:14 | 創作:きっちん | Comments(0)

胡麻角食パンにたまごサラダ乗っけ。




20180421の朝ごはん。

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◻︎ブラウンマッシュルームの味噌ポタージュ。
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ブラウンマッシュルーム  岡山県産
アーモンドミルク
長ねぎ  茨城県産

白胡椒
exvオリーブオイル  
岩塩
仙台味噌


濃厚でたまらーーん( ̄∇ ̄)



◻︎胡麻角食トーストにたまごサラダ乗っけ。
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胡麻角食  クラフトベーカリーの

たまご ほのあかね    茨城県産
粒マスタード
岩塩
白胡椒
マヨネーズ
パセリ


この胡麻パンにたまごサラダ、
これが最高〜〜っ(๑˃̵ᴗ˂̵)



◻︎春キャベツのサラダ、
白バルサミコと自家製ぽん酢のおろしドレッシングで。
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春キャベツ  神奈川県産
大根、にんじん、きゅうり  茨城県産

白胡麻
岩塩
黒胡椒


◻︎生搾りトマトジュース。
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◻︎朝バナナとキウイ。
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◻︎フレンチブレンドのコーヒー。



*


今日も土曜の休日出勤。


お昼に
おにぎり三種。
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焼き明太子に焼き海苔
山海漬けにごま塩
自家製海苔の佃煮に白胡麻



*




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by hanakumakuma | 2018-04-21 14:59 | 創作:きっちん | Comments(0)

新たけのこと新たまねぎ、新しょうがの新物お味噌汁。




20180420の朝ごはん。

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◻︎新たけのこと新たまねぎ、新しょうがのお味噌汁。
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新たけのこ  熊本県産
新たまねぎ  長崎県産
新しょうが  高知県産
えのき  長野県産

利尻昆布
伊吹のいりこ
仙台味噌



◻︎ササニシキ  山形県かわにし町産

◻︎辛子明太子  北海道産

◻︎焼き海苔  佐賀県産



◻︎しらすおろし酢。
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しらす、大根  茨城県産

純米酢
鮭醤油  少々


◻︎春キャベツと高政笹かま。
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春キャベツ  神奈川県産
高政笹かま 石持と帆立  女川町産



◻︎バナナとキウイ。

◻︎あったかい蕎麦茶。



*




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by hanakumakuma | 2018-04-20 11:39 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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