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新じゃがと黒海苔のお味噌汁。





20180411の朝ごはん。

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◻︎新じゃがと黒海苔のお味噌汁。
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新じゃが  鹿児島県産
黒海苔  三陸産
きぬさや  長崎県産

利尻昆布
伊吹のいりこ
仙台味噌



◻︎ササニシキ  かわにし町産


◻︎生姜入り桜海老おろし酢。
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◻︎うどの葉っぱと油揚げの胡麻きんぴら。
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うど、油揚げ  茨城県産

金胡麻油
白胡麻
福来みかんの七味唐辛子



◻︎朝バナナとキウイ。
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◻︎あったかい紅大豆茶。

かわにし町名産♡



*


今朝もごちそうさまでした〜〜(*´∇`*)

…お味噌汁ひとくちふくんで
うおーーーーって唸るのやめようか、ねぇ
( ̄∀ ̄)

*



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by hanakumakuma | 2018-04-11 13:29 | 創作:きっちん | Comments(0)

みつばと鮭フレークの胡麻混ぜごはん。




20180406の朝ごはん。

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◻︎エリンギとブロッコリーの茎、もやしのお味噌汁。
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ブロッコリー、エリンギ  茨城県産
もやし  群馬県産

利尻昆布
伊吹のいりこ
仙台味噌

糸唐辛子




◻︎みつばと鮭フレークの胡麻混ぜごはん。
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ササニシキ  山形県かわにし町産

鮭フレーク
みつば
白胡麻


炊き上がったごはんに
鮭フレークと粗みじん切りのみつば、白胡麻をさくっと混ぜ混ぜ。

もちろん
おむすびもいーよー(*´∇`*)



◻︎桜海老入りたまごやき。
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たまご ほのあかね  茨城県産
桜海老

きび砂糖
水少々
鮭醤油 少々

ゴールドリーフレタス  千葉県産



だしの代わりに桜海老を。
溶いて溶いてじんわり桜海老のだしを出し出し
( ̄∀ ̄)



◻︎自家製なめたけおろし酢。



◻︎朝バナナ。
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◻︎あったかい蕎麦茶



◻︎フレンチブレンドのコーヒ〜〜




*


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by hanakumakuma | 2018-04-06 15:21 | 創作:きっちん | Comments(0)

新たけのこの季節来たっ!たけのこごはん。





20180404の朝ごはん。

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◻︎たけのこごはん。
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新たけのこ  鹿児島県産
ササニシキ  山形県 かわにし町産

醤油 ほんのちょっぴり

ごま塩



新たけのこ来たーーーっ!

やっと手を出した新たけのこ( ´∀`)
去年は不作で
ちっとも食べられなかったから
今年はばりばり茹でるよ〜〜ん♪( ´θ`)




◻︎のらぼう菜と仙台麩のお味噌汁。
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のらぼう菜、長ねぎ  茨城県産
仙台麩
舞茸  新潟県産

利尻昆布
伊吹のいりこ
仙台味噌


◻︎五目豆。
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にんじん、れんこん  茨城県産
凍み豆腐
大豆、利尻昆布  北海道産



◻︎鮭フレークおろし酢。
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◻︎自家製紅生姜…紅くないけど。
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生姜  茨城県産

梅酢


◻︎朝バナナとキウイ、ぶどう。
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◻︎あったかい蕎麦茶。

◻︎フレンチブレンドのコーヒー。



*




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by hanakumakuma | 2018-04-04 10:20 | 創作:きっちん | Comments(0)

生たけのことマッシュルームのカルパッチョ。




20180403の夜ごはん。

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◻︎新たけのことマッシュルームのカルパッチョ。
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新たけのこ  鹿児島県産
マッシュルーム  岡山県産
ベビーリーフ  茨城県産

自家製ぽん酢
純米酢

黒胡椒、岩塩、exvオリーブオイル


あく抜き後のたけのこの頭の方や姫皮で
カルパッチョに。

新鮮な生たけのこの一番スキな食べ方ですっっ
♪( ´θ`)



◻︎絹揚げとのらぼう菜の酒粕ケチャップ炒め。
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のらぼう菜  茨城県産
もやし
絹揚げ

酒粕
ケチャップ
ウスターソース はすこーし。

岩塩
黒胡椒
白ごま



◻︎さつまいものマセドニアンサラダ。
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さつまいも、にんじん、きゅうり  茨城県産
新たまねぎ  長崎県産

粒マスタード
マヨネーズ
すりごま



◻︎五目豆。
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大豆、利尻昆布  北海道産
にんじん、れんこん  茨城県産
凍み豆腐  宮城県産


先っぽまでれんこんしてるぅのかわいいでしょ。


*


一日中暑かった今夜のおともは
オリオンビール。

気分は夏だわ(´-`).。oO




*



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by hanakumakuma | 2018-04-03 21:27 | 創作:きっちん | Comments(0)

おとうさんのお誕生日、のまたまたおせきはんとお花見おむすび。




20180401、おとうさんのお誕生日、の朝ごはん。

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◻︎おせきはん。
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ササニシキともち米   山形県かわにし町産

小豆  北海道産


ごま塩


もち米 2
ササニシキ 1

小豆は煮て40g…って
乾豆で何gだー??




またまたおせきはん。
炊きたてはさすがにうま〜い♪( ´θ`)
もっちもちのふっかふか♪( ´θ`)

おとうさん、今度は炊きたてを食べてほしいな。


◻︎絹揚げと椎茸のお味噌汁。
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絹揚げ、椎茸、長ねぎ  茨城県産

利尻昆布
伊吹のいりこ
仙台味噌


◻︎自家製なめたけおろし酢。
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◻︎みつばのおひたしと鰊の昆布巻き。
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鰊の昆布巻きは
京都出張の際にこあしに買って来てもらったもの。
ちなみに、
我が家のお気に入りは
松葉屋さん(o^^o)

さっと湯通ししたみつばのおひたしがさっぱりしていておともにぴったり。



◻︎朝バナナ継続中!
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キウイとぶどうと盛り付けて。


*



炊きたてのおせきはんをおむすびにして、
近くの桜の名所へ
行って来まー!

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おともは
味たまに花びらハムを散らして。

あとはビールに柿ピーに… … …。



*




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by hanakumakuma | 2018-04-01 10:30 | 創作:きっちん | Comments(0)

照りっ照りのおいなりさん de 朝ごはん。




20180325の朝ごはん。




◻︎長芋とたべたい菜のお味噌汁。
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長芋  青森県産
たべたい菜、エリンギ、長ねぎ  茨城県産

伊吹のいりこ
利尻昆布
仙台味噌


昨日近所でちょいとかわいいマルシェがあって
いつも行くパン屋さんも出るよ〜というので
行ってみた、ら
朝採り野菜のお店もあって
まずそっち速攻〜〜

そこで
たべたい菜、ってまたまたウソでしょ?、みたいな野菜を発見して。
もちろん連れ帰り、早速お味噌汁に入れてみたわけ。

青梗菜のちびっこみたいな
かよわい青梗菜みたいな…要するに青梗菜と小松菜を足して割って小柄にした感じ
( ´∀`)

やわらかいけど
しゃきしゃき歯ごたえ気持ちが気持ちよい、
炒めてもいいって教えてもらったから
次はそうしてみよ〜〜!


◻︎おいなりさん。
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油揚げ

だし汁
きび砂糖
醤油

ササニシキ

純米酢
きび砂糖
自家製紅生姜
白胡麻


照りっ照りに煮上げた皮は甘めの濃いめ。
よって詰めるごはんは酢を効かせ気味にしてます。
今回は自家製紅生姜と白胡麻を混ぜ込みました。

ごはんは酢飯にぴったりのササニシキ、でしょー!



◻︎きぬさやとトマトのたまごとじ。
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きぬさや  鹿児島県産
トマト  茨城県産
たまご ほのあかね  茨城県産

だし汁
生姜塩
醤油


だしとトマトとほんのすこし垂らした醤油、
旨味の相乗効果で
ぐーーーんとうま〜い(*´꒳`*)



◻︎桜海老おろし酢、がごめ昆布入ってます。
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◻︎キウイとバナナ。
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キウイは福岡県産。


◻︎あったかい紅大豆茶。

豆のある町、山形県かわにし町の紅大豆茶は
香ばしくて甘味もあって
ノンカフェインがカラダにもやさしいお茶なのです。


大事に飲んでても
いつかは最後の一包になる…のよ…Σ(-᷅_-᷄๑)








*




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by hanakumakuma | 2018-03-25 11:53 | 創作:きっちん | Comments(0)

お彼岸中日のおくずかけ。




20180321お彼岸中日の朝ごはん。

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◻︎舞茸の炊き込みごはん。
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ササニシキ  山形県かわにし町産
舞茸、油揚げ、生姜塩



生姜塩…。
紅生姜を漬けようとして
塩もみする塩の分量を間違えてしまいました…。

慌ててさっと落として絞ったものの、
残った塩がもったいない…。

ん?
生姜と塩。

お肉の下味、
野菜炒めになんだ使える!!

わざと作っておいてもよいかもしれない…
( ^ω^ )

ってことで
炊き込みごはんの下味にも。

まったく問題ナシでございます( ´∀`)


◻︎おくずかけ。
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宮城の郷土料理、おくずかけ。

今回は豆腐を入れ忘れてしまいましたが〜〜
いつも何か忘れるのは
母譲り。

ま、
これがおうちごはん、家庭の味ってことで
( ̄▽ ̄)


白石温麺
仙台麩
にんじん
新じゃが
たまねぎ
凍み豆腐
いんげん


◻︎さつまいもとちくわの煮物。
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さつまいも  茨城県産
ちくわ

だし汁
きび砂糖
醤油


自分で作っておいてなんだけど
意外と美味。

いや、かなり美味い!

常備菜にもなるよねー(*´꒳`*)



◻︎桜海老おろし酢。
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がごめ昆布入ってます。

ちらりと見えるのは
自家製の海苔の佃煮。


◻︎キウイとバナナ。
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キウイは福岡県産。

酸っぱいキウイと甘いバナナを重ねて食べるのが最近のブーム。

でもどっちもつるんとするから
フォークで刺してもするっと落ちる…って何度やっても学習しない…
(¬_¬)

集中して集中ーーーっ



◻︎あったかい蕎麦茶。



*



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by hanakumakuma | 2018-03-21 10:29 | 創作:きっちん | Comments(0)

春キャベツと豆もやしのお味噌汁。





20180319の朝ごはん。

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◻︎春キャベツと豆もやしのお味噌汁。
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春キャベツ
豆もやし
しめじ
長ねぎ

利尻昆布
伊吹のいりこ
仙台味噌


野菜もりもり具沢山お味噌汁。
具材の出汁が相まって食べ応えありあり。
朝にはこんなお味噌汁がうれしいよ。



◻︎ササニシキ  山形県かわにし町産。


◻︎とろろ。
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味海苔とかつお節ぱらぱら。


◻︎れんこんとにんじんの生姜きんぴら。
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れんこん、にんじん、生姜  茨城県産

金胡麻油を垂らして香りを生かして!


◻︎ちりめん山椒おろし酢。
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◻︎デコポンとバナナ。
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ちょっとカッティングして(*^^*)

バナナが美味しい〜
朝バナナ、クセになるね。。。



◻︎あったかい蕎麦茶。



*





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by hanakumakuma | 2018-03-19 10:16 | 創作:きっちん | Comments(0)

3月11日、お赤飯を炊きました。




20180311の朝ごはん。

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◻︎黒海苔とじゃがいものお味噌汁。
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黒海苔  気仙沼産
じゃがいも  北海道産
みつば  茨城県産

利尻昆布
伊吹のいりこ
仙台味噌



◻︎お赤飯。
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ササニシキ  山形 かわにし町産
小豆  北海道産


ごま塩



◻︎高野豆腐のたまごとじ。
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高野豆腐
たまご

糸唐辛子

かつおだし


だしと酒、砂糖、醤油で一旦煮含めた高野豆腐を
たまごでさっととじたら
ふわふわジューシー( ̄∀ ̄)

冷めても美味しいから
お弁当にもよいかもかもね。


◻︎ちりめん山椒おろし酢。
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ちりめん山椒  京都のお土産




◻︎とちおとめ 茨城県産。
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◻︎あったかい蕎麦茶。



*



今日は3月11日。

こんな日の朝にお赤飯って
と思ったけど

これまでがんばってやり遂げたことがあるし、
今日からまた決意を新たにってこともあるし。

そして
こあしはしばらくワタシのごはんを食べられないし。
さて、何にしようかな〜と考えていたら
ダイコウブツのお赤飯が思い浮かんだので
( ̄∀ ̄)


案の定、

わーいお豆ごはん!!

って…(。-_-。)


お赤飯もお豆のごはんだけどさぁ…(。-_-。)



まぁいいや。

美味しい!って食べるごはんが一番だよ、うん。


パワーの出るごはん、
何かしらメッセージの与えられるごはん、
ココロが伝わるごはん。

そんなごはんが作れる人になりたいな。




*




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by hanakumakuma | 2018-03-11 14:40 | 創作:きっちん | Comments(0)

芽キャベツと花びらにんじんのお味噌汁。




20180310の朝ごはん。

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◻︎芽キャベツと花びらにんじんのお味噌汁。
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芽キャベツ  静岡県産
にんじん、椎茸  茨城県産

利尻昆布
伊吹のいりこ
仙台味噌



あま〜いあま〜いお味噌汁!!
ころころかわいい芽キャベツ見っけたら
是非お味噌汁にしてみるべき!

(*´꒳`*)



◻︎ササニシキ  山形県かわにし町産



◻︎たまご入りとろろ。
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たまご ほのあかね   茨城県産
山芋  青森県産

味海苔


◻︎ちび大豆、すずかおりと黒神の浸し豆入りおろし酢。
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すずかおり、黒神  山形 かわにし町産
大根  千葉県産

自家製かえし
純米酢


◻︎みつばのからし和え、高政ぷちあげ わかめ。
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みつば  茨城県産



◻︎とちおとめ 茨城県産。
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◻︎あったかい蕎麦茶。



*

食卓にどんどん春がやってきた〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)



*

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by hanakumakuma | 2018-03-10 10:45 | 創作:きっちん | Comments(0)


ほしい、ほしい、ほしい、      ほしいものは ナンニモナイ。


by hanakuma

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